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來自: 周原樵翁 > 《名人》
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陜西涼皮《本草綱目》上說:米能養(yǎng)脾,麥能補心
涼皮主要分3中,米皮、面皮和回民的麻醬涼皮。除此之外,還有漢中涼皮、漢中熱米皮、武都米皮、寶雞搟面皮、西安面皮等。而歧山搟面皮則...
西周?牛尊——陜西歷史博物館藏陜西寶雞岐山賀家村出土
西周?牛尊——陜西歷史博物館藏陜西寶雞岐山賀家村出土。
西府與東府的歷史淵源
滿清、民國時期,關中置有東府同州(治所大荔,轄今渭南諸縣)、西府鳳翔 (治所鳳翔,轄今寶雞諸縣) 和西安府 (治所長安,轄今西安、咸陽...
陜西岐山有一種美食叫燒餅夾面皮“面皮夾饃”你吃過沒?
陜西岐山有一種美食叫燒餅夾面皮“面皮夾饃”你吃過沒?從唐代冷淘面演變而來岐山搟面皮,也是歷史悠久,有一種說法稱“寶雞美食一半江...
《“西府”之美》
在他們的觀念里,西府是特指“岐寶鳳”地區(qū),即岐山縣、寶雞縣、鳳翔縣……不僅如此,岐山還是中華民族的發(fā)祥地之一:其歷史悠久,文化燦爛,歷來都享有"青銅器之鄉(xiāng)"、"甲骨文之鄉(xiāng)"...
“陜西旅游公益微課100講”之:寶雞四大歷史文化街區(qū)!
“陜西旅游公益微課100講”之:寶雞四大歷史文化街區(qū)!寶雞沒有國家級歷史文化村鎮(zhèn),只有4個入選了省級旅游文化名鎮(zhèn)。寶雞古街區(qū)和古村...
陜西涼皮大全:秦鎮(zhèn)米皮、岐山搟面皮、漢中米皮、安康蒸面、釀皮
陜西涼皮大全:秦鎮(zhèn)米皮、岐山搟面皮、漢中米皮、安康蒸面、釀皮陜西涼皮種類有很多,即使是陜西吃貨也不見全都吃過,今天給大家介紹一...
涼皮、米皮、面皮...誰是陜西涼皮江湖第一大派?
涼皮、米皮、面皮...誰是陜西涼皮江湖第一大派?另一方面它又是頗具爭議的食物,在“陜西涼皮江湖”中,最廣為人知的有四大流派——西安...
陜西各地方言俗語(1)
陜西各地方言俗語(1)方俗 十處鄉(xiāng)風九不同。(榆林) [注] 指榆林北部地區(qū)昔日鄉(xiāng)情。諸村楊村堰河村,馬王沙莊草場村,好貨出在楊柳村。(咸陽) [注] 東原、南原、酉原、北原:地名,屑彬縣。(西安?回...
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