今天分享一道土豆的做法，平時我們把土豆一般都會用來炒著吃，夏天土豆別總炒著吃了，教你這樣做，清爽脆嫩，天熱適合吃它，拌土豆片加入一勺它，味道特別好，開胃下飯，做法簡單，只需切切拌拌一盤美味下飯的涼拌土豆片就做好了，特別美味，喜歡吃土豆的朋友不妨試一下，下面分享下做法

【老干媽拌土豆片】材料：土豆2個、尖椒2個、洋蔥1/2個、鹽適量、老干媽1湯匙、大蒜2瓣、米醋1/2湯匙

做法：

1.將土豆切成薄后均勻的片，這樣焯水時能保持生熟度一樣

2.將土豆片放在清水中投洗去淀粉，這樣土豆片不會氧化發(fā)黑

3.將洋蔥和尖椒切成片，大蒜切末

4.鍋加水燒開，下入土豆片焯水至斷生

5.將土豆片撈出，放在涼開水中投涼，撈出控水

6.將土豆片放在大碗中，將入尖叫和洋蔥片，再加入鹽，蒜末，老干媽，米醋

7.用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可