在臨床上經(jīng)常遇到一些由于飲食不當(dāng)而復(fù)發(fā)或加重的情況，由此可見(jiàn)飲食合理可使白癜風(fēng)得以緩解。正確合理的選擇食物就顯得尤為重要。在此，我們?yōu)榛颊咦鲞M(jìn)一步完善的飲食指導(dǎo)。

不利于白癜風(fēng)病情的食物必忌口，有利于病情的食物要適當(dāng)攝入。原則如下：

1、不可偏食：在日常生活中要注意科學(xué)的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營(yíng)養(yǎng)，偏食則會(huì)造成食品搭配失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)偏差，有可能導(dǎo)致合成黑素的必需物質(zhì)相對(duì)缺乏。故而偏食是一種不良的欲食習(xí)慣，應(yīng)注意糾正。

2、忌口是重要環(huán)節(jié)：對(duì)富含維生素 C 的食物，如鮮橘、柚子、 鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應(yīng)盡量不吃或少吃。日常經(jīng)驗(yàn)也表明過(guò)酸、過(guò)辣的食物以及所謂"熱性食物"或"發(fā)物"、魚(yú)、蝦、蟹、羊肉、狗肉等，無(wú)論資料記載，患者主訴或是皮內(nèi)試驗(yàn)，均證明其致敏的發(fā)生率很高，均應(yīng)禁忌食用。

3、多食一些富含酪氨酸的物質(zhì)：如瘦肉中的豬肉、禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等?；ㄉ?、黑芝麻、葡萄干、硬果類如核桃等，礦物質(zhì)食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。

白癜風(fēng)患者常用食物可以分為以下幾類：

（1）水果類：

香蕉，桃，梨，杏，桑葚，荔枝；

（2）蔬菜類 ：

墨菜，馬齒莧，茵陳蒿，靈芝，黑木耳，何首烏，珊瑚菜，胡蘿卜，明黨參，玫瑰花，槐花，花生，豌豆，油菜，茄子，菠菜，蕨菜，發(fā)菜，香菇，蕓豆，芥菜，茼蒿，紫菜，馬鈴薯，白菜，香椿芽，芽菜，空心菜，荊芥，苔菜，黃瓜，冬筍，南瓜，野菜，芹菜；

（3）干果類：

花生，腰果，白果，蓮子，栗子，西瓜子，南瓜子，松子，葵花子，榛子，核桃仁，紅棗，桂圓，菱角，杏仁；

（4）五谷類：

玉米，黑米，小米，大米，梗米，糯米，紅米，小麥，高粱，燕麥，麥麩；

（5）豆類：

黑豆，青豆，黃豆，綠豆，豌豆，眉豆，蠶豆，豆芽，豆莢，豇豆，豆制品；

（6）其他分類：

田螺，牡蠣，動(dòng)物內(nèi)臟，豆奶粉，黑芝麻

以上食物對(duì)于白癜風(fēng)治療無(wú)需忌口，且有的食物時(shí)宜多吃。