斷食排毒法又名饑餓療法，起源于佛教，后來流行于日本全境，它通過斷食與減食的方法，把身體內(nèi)毒素排除出去，以至于達到祛病強身、益壽延年的目的。

使用這種方法的人，會在一陣子內(nèi)不進食，甚至在停止進食的與此同時還要配合吃辣椒粉，從而達到去除腸內(nèi)廢物的目的。不少人在斷食的時候排出了大量“宿便”。

醫(yī)生認為，有人在斷食后會出現(xiàn)體重降低的現(xiàn)象，便秘得到改善，血脂也降低了非常多，達到了排毒的目的。

這類排毒方法已被中國臺灣和西方國家接受，因它盡管聽起來非常懸，其實沒有哪些危險性。一個人假如總是暴食暴飲，而且吃許多肉類，那就能夠嘗試進行斷食排毒方法。

斷食排毒法共有3種，分別是完全斷食法、不完全斷食法與減食法。

在身體內(nèi)營養(yǎng)可觀的情況下，每隔一個月斷食一回。斷食時間為3至5日，在這段時間，停止進餐。為了保險，可以在2日以后補充一些食物，接下來繼續(xù)斷食。假如在斷食的時候出現(xiàn)比較大的不適感，要馬上恢復(fù)進食。

斷食的時候，不能總是在家里躺著?？梢赃m當(dāng)?shù)剡M行運動，如散步、慢跑、做體操等，這樣能夠使精神煥發(fā)，機體充滿活力。

漸漸減少進餐量，一直到只吃少許飯菜，以維持人體最低的營養(yǎng)為限度。療程為5至7日，一定不可超過10日。

減食法通常是指吃七八分飽，同時少吃含脂肪、膽固醇的飲食。此法可以清腸胃，能對應(yīng)用者進行“身體內(nèi)大清掃”，去除人體垃圾。

使用斷食法排毒時，必須要多補充白開水，還可以多吃用水果，多飲用果汁。斷食法不但可以去除身體內(nèi)的大量毒素，還對延長壽命有很大好處。

人的體中假如堆積了很多毒素，可以使系統(tǒng)、組織的運作受到干擾而降低效率，產(chǎn)生不適感的癥狀。假如毒素不及早去除，不斷堆積，最終會引起病患。

在平常生活中，大魚大肉可以使人體中的毒素大量堆積。在消化系統(tǒng)中，毒素主要是宿便。宿便假如不能被排出人體外，它的一些成份則會被腸壁吸收，進入肝臟，使肝臟的解毒功能大大降低。斷食后，人體的排泄功能會增強，大小腸蠕動減少，但是腸壁間的摩擦增加，迫使腸道內(nèi)折疊處長年累積的宿便脫落，最終被排到體外。

人體有一定的自愈能力，如果可以充分發(fā)揮出來，其對防病治病有很大的好處。當(dāng)病菌對人體進行侵害時，一方面要依靠藥物進行有效的醫(yī)治，但是調(diào)動身體內(nèi)的力量去戰(zhàn)勝病菌亦是不可缺少的。采用斷食排毒法，能令人們獲得強大的自愈能力，以對抗病菌的侵襲，并為人們鍛造一個健康強壯的身體。

研究表明，斷食法能提高記憶力，有效地增進學(xué)習(xí)。不少人都感到，考中學(xué)與大學(xué)時要背許多知識與論述文字，假如記憶力稍差，根本就應(yīng)付不了。而學(xué)生或者成年人學(xué)習(xí)者假如運用斷食法，既能夠排毒，減肥，又可以改善記憶不佳的情況。，輕度健忘的人假如斷食，也能夠取到明顯的治療效果。

當(dāng)然，并不是大家都適合進行斷食排毒：結(jié)核病、糖尿病、肝硬化、胃腸潰瘍、精神病患者和癌癥晚期病人不宜斷食，因很有可能發(fā)生危險，哺乳期的女性因營養(yǎng)需求量大，需要供應(yīng)寶寶成長發(fā)育所需的營養(yǎng)，亦不宜進行斷食；嚴重低血糖病人不可斷食，輕度低血糖病人在斷食的時候，務(wù)必攝入高品質(zhì)的蛋白質(zhì)補充品。