近日，周杰倫官方微博曬出一張周杰倫和妻子昆凌在時裝周秀場看秀時的趣味照片，周杰倫看上去略為疲憊地閉目養(yǎng)神，而昆凌在斜著眼一臉無奈地看著老公，畫面十分逗趣。春天是比較“困”的季節(jié)，解決春困，試試懷山藥。

產(chǎn)生春困的主要原因是脾氣虛弱所致。這是因?yàn)榇禾焓歉文局髁?，木升發(fā)旺盛就會克土，影響脾胃運(yùn)化功能，導(dǎo)致脾氣受損，出現(xiàn)如上癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾益胃，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎澀精的功效。因此，建議春困來襲的時候，不妨吃點(diǎn)山藥。不論從藥用價值還是營養(yǎng)價值上看，懷山藥(河南焦作市境內(nèi)古稱懷慶府，故此地產(chǎn)的山藥被稱為懷山藥)中的鐵棍山藥算得上是山藥中的精品，所以若想獲得極佳的健脾效果，鐵棍山藥肯定是個選。

下面為大家介紹一下山藥的健脾食譜：

黑芝麻山藥粥

原料：大米、鐵棍山藥、黑芝麻。

輔料：梨汁、冰糖（或冰糖）。

做法：大米淘洗干凈。鐵棍山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊；將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子；大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

拔絲山藥

原料：山藥500克，白糖100克，青紅絲、枸杞子、植物油各適量。

做法：將山藥去凈外皮，洗凈后，切成棱塊；枸杞子洗凈，剁碎。制作時，鍋內(nèi)加植物油，燒至六七成熱時，將山藥入油中炸至內(nèi)軟外硬呈金黃色時，撈出控凈油；鍋內(nèi)留油少許，加入白糖，炒至糖液淡黃色出絲時，加入炸好的山藥鍋內(nèi)翻勻，撒上青紅絲、枸杞粒即可。

紅棗山藥排骨湯

原料：山藥、紅棗、排骨。

調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。

做法：排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊；排骨和山藥分別飛水撈出；鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。如有健康疑問，可到全球醫(yī)院網(wǎng)公眾號（webQQYY）咨詢。（責(zé)任編輯：劉洋彥）