星級排毒榜：★★★★

排毒功效：生姜具有溫經(jīng)散寒、促進消化的功效。

明星簡介：生姜是一種有良好排毒作用的根莖類蔬菜。中醫(yī)學(xué)認為，生姜性溫、味辛，具有解毒止瀉、解表散寒、健胃益脾、止嘔開痰，解半夏、天南星及魚蟹、鳥獸肉毒的功用。而且生姜適用于風(fēng)寒感冒、慢性支氣管炎、慢性咳嗽、痰飲喘咳、食欲不振、虛寒性胃痛、胃寒嘔吐、妊娠嘔吐、大便瀉泄、腸燥便秘、食物中毒等病癥。研究發(fā)現(xiàn)，生姜濾液還能抑制葡萄球菌，對陰/道滴蟲及毛癬、皮膚真菌也有抑制作用。

此外，生姜中所含的姜辣素對人體的心血管中樞、心臟及呼吸中樞等，都能產(chǎn)生興奮作用，可以使心跳加速、血管擴張、血流加快，有利于改善心肌供血情況，對冠心病等心血管系統(tǒng)疾病有一定的輔助治療作用。

姜棗紅糖水

用料：干姜、大棗、紅糖各30克。

食法：將前兩味洗凈，干姜切片，大棗去核，加紅糖煎。喝湯，吃大棗。

功效：溫經(jīng)、散寒。

適應(yīng)癥：寒性痛經(jīng)、黃褐斑。

生姜性溫味辛，故陰虛內(nèi)熱、眼疾及痔瘡者不宜食用。

另外，腐爛霉變的生姜中含有致癌物質(zhì)，也不可食用。