橄欖：橄欖是清熱解毒之良藥，能解一切魚(yú)鱉毒，對(duì)于細(xì)菌性下痢、河豚毒，以及酒精中毒，均具有顯著的食療效果。

柿子：柿子屬于涼性滋養(yǎng)藥，有解熱毒等功效，具有改善大便干結(jié)、排除體內(nèi)毒素等作用。

梨：梨有消痰降火、解瘡毒和酒毒的食療功效，可清除體內(nèi)的毒素。

李子：李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等癥。

梅子：梅子富含枸櫞酸與檸檬酸，可中和魚(yú)、肉等酸性物質(zhì)，能快速消除疲勞并有效解毒。自古流傳“梅能解三毒”，可解食物的毒、水中的毒以及血液中的毒等。因此，梅子也是排毒、解毒的首選水果。

蘋(píng)果：蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維和有機(jī)酸類，可以吸附細(xì)菌、毒素，能清除體內(nèi)的廢物與毒素。

檸檬：檸檬含有黃酮苷，可殺滅多種病原菌，有助于增加肝臟的酶含量，清除積存于體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。

番茄：番茄具有多種營(yíng)養(yǎng)素，尤其是含有豐富的維生素C以及番茄紅素等超級(jí)營(yíng)養(yǎng)素，可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，能清熱解毒、保肝利尿，是排毒的好水果。

菠蘿：菠蘿富含蛋白酶，能分解腸內(nèi)腐化物，并含有豐富的膳食纖維，可將腸道里的穢物排泄出來(lái)，改善便秘的療效特佳。

西柚：西柚所含膳食纖維極多，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有通便清腸的特殊功效，并且還能降低壞膽固醇，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒，所以是排毒、解毒的好水果。

楊桃：楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，可以排除腎臟、肝臟、消化道等多方面的毒素。

棗：棗能調(diào)和百藥，降低某些藥物的刺激性和毒性，也是排毒的好水果。

甜瓜：甜瓜含有葉酸鹽以及多種核糖酸與生物堿，可促進(jìn)新陳代謝，使體內(nèi)廢物與毒素快速排出。甜瓜富含可溶性纖維，可促進(jìn)排泄，而且還能降低血中壞膽固醇，有助于血液凈化。

香蕉:香蕉含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，并富含純果糖或蔗糖，可增殖大腸里的乳酸桿菌，讓益生菌增加，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于通便排毒。

金橘:金橘富含膳食纖維，能治食積脹滿，胸悶郁結(jié)，解酒醒神，也是排毒的好水果。

西瓜:西瓜飽含水分、果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及氨基酸，除了可改善中暑發(fā)熱、汗多口渴、尿色深黃等熱證外，還能排除腎臟、肝臟等的毒素，具有解除酒精中毒的功能。

甘蔗:甘蔗具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效。

荔枝:荔枝含維生素A、維生素Bi、維生素C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)，以及鐵、磷、鈣等多種元素，可有效改善肝功能，加速毒素排除，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。

草莓:草莓含有豐富的維生素C，能清潔胃腸道和促進(jìn)肝臟排毒，所以草莓也是很好的排毒水果。

蘋(píng)果:蘋(píng)果對(duì)排毒也挺有幫助的。蘋(píng)果內(nèi)含半乳糖醛酸，這是有效的排毒成分。

另外，蘋(píng)果中所含的果膠也能避免食物在腸內(nèi)腐化。

紫葡:萄紫葡萄也是水果界的排毒“明星”，能清除肝、腸、胃、腎內(nèi)的垃圾。

櫻桃:櫻桃是目前公認(rèn)的能排除人體毒素及不潔體液的水果，尤其是對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?，而且還有通便的作用。

辣椒:辣椒中所含的辣椒堿有抗菌、促消化、促排毒的作用，可以避免一些毒素存于體內(nèi)造成體質(zhì)變酸。并且，辣椒有消炎化淤，降低膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯等含量的作用，能凈化血液，保證血液酸堿度的平衡。

冬瓜:冬瓜含有較多的維生素C，可有效清除體內(nèi)的毒素，尤其是含有丙醇二酸成分，能抑制碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪，有效防止“酸毒”沉積于人體之中，有利于維持機(jī)體的酸堿平衡。

南瓜:南瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，并且有排毒、驅(qū)蟲(chóng)等作用，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，如細(xì)菌、重金屬和放射性元素、亞硝酸鹽等，有效防止“酸毒”在體內(nèi)沉積，提高機(jī)體對(duì)有毒物質(zhì)的抵抗能力，增強(qiáng)機(jī)體調(diào)節(jié)酸堿平衡的能力，是維持體質(zhì)酸堿平衡不可或缺的食物。

黃瓜:黃瓜含有相當(dāng)多的鉀鹽，有加速新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽分的作用，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡。

絲瓜:絲瓜可排結(jié)石，治蟲(chóng)毒、丹毒等，防止“酸毒”在體內(nèi)積存，有助于機(jī)體維持酸堿平衡。

苦瓜:苦瓜能解毒，有利尿活血、消炎退熱的功效，能調(diào)節(jié)腎臟的酸堿調(diào)節(jié)能力。

蘿卜:蘿卜甘涼多汁，能清熱生津止渴，有潤(rùn)肺的功效，有助于提升肺臟的酸堿調(diào)節(jié)機(jī)制。蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅、鉬等多種營(yíng)養(yǎng)素，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提升機(jī)體排酸維堿功能。

胡蘿卜:胡蘿卜含有豐富的植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而通便排毒。這些都說(shuō)明胡蘿卜具有排除“酸毒”的作用。

所以，加堿排毒治酸都可選用胡蘿卜。

白菜:白菜中所含的粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助機(jī)體排毒，避免“酸毒”積存于體內(nèi)。

另外，白菜還有清熱解毒、消腫利尿、除瘴氣等功效，可以及時(shí)地排出這些有可能在體內(nèi)形成“酸毒”的物質(zhì)，有助于機(jī)體保持酸堿平衡。

芹菜:芹菜中含有大量的膳食纖維，可降低血中膽固醇，具有清熱、利尿、凈血等作用，有助于排毒和調(diào)節(jié)機(jī)體排酸維堿功能。

大蒜:大蒜具有殺菌、排毒、抗癌的作用是大家公認(rèn)的。正因?yàn)榇笏庥羞@樣的作用，才有助于盡早排出體內(nèi)的“酸毒”，有益于機(jī)體保持平衡的酸堿度。

蘆筍:蘆筍是一種堿性食品，故常食可調(diào)節(jié)酸堿平衡，避免和減輕酸性產(chǎn)物對(duì)身體的危害。

綜上所述，日常生活中我們要善于在飲食中安排這些具有排毒作用的加堿果蔬，以保證機(jī)體的酸堿平衡。

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