食物中毒是指用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。如果生活中遇到了食物中毒怎么辦？這時候?qū)W會一些急救方法就很重要了。下面給大家介紹介紹一些食物中毒的急救方法。了解一下是有好處的。

一些食物中毒的急救方法

一、馬鈴薯中毒的急救

催吐。與其他中毒的處理方法一樣，首先要催吐，即用筷子或手指刺激咽后壁誘導(dǎo)催吐，以減少人體對毒素的吸收。也可用導(dǎo)瀉的辦法，即口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導(dǎo)瀉，以此促進毒素的排泄。飲用茶水、食醋或糖開水，也可飲用甘草綠豆湯，以補充水分，糾正脫水。

二、豆角中毒的急救

中毒癥狀出現(xiàn)，一般在食用幾十分鐘后，不超過4小時。主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐，一天數(shù)次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴(yán)重者可出現(xiàn)頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經(jīng)癥狀。中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥，對中毒重者，除催吐、導(dǎo)瀉和洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。

為防止豆角中毒，在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發(fā)生中毒。

三、魚膽中毒的急救

催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，這是中毒者的個選方法，只有這樣，才能盡快將胃內(nèi)有毒的物質(zhì)排出，減少人體對毒素的吸收。中毒患者若出現(xiàn)休克，應(yīng)讓其平臥，頭稍低，并急送醫(yī)院救治。

四、河豚中毒的急救

發(fā)現(xiàn)有人誤食河豚魚后，首要的方法是催吐，可用手指、筷子刺激咽后壁誘導(dǎo)催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反復(fù)洗胃。然后口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導(dǎo)瀉，以此促進毒素的排泄，減少人體對毒素的吸收。服用中草藥如橄欖粉或鮮蘆根、鮮橄欖各200克洗凈搗汁沖服，可以解毒。還要多喝溫開水或冷茶水以增加排泄。

全球醫(yī)院網(wǎng)溫馨提醒：一些食物中毒的急救方法就給大家介紹到這里。通過介紹相信你有一定的了解了吧。急救的最重要一步就是先催吐。進行一些簡單急救之后要及時上醫(yī)院檢查治療。