雖然暑熱難耐的頭伏今天就結(jié)束了，而濕熱更重的中伏卻正來(lái)勢(shì)洶洶。到了中伏，最典型的天氣就是傳說(shuō)中的“桑拿天兒”，濕熱的天氣讓人憋悶的喘不上來(lái)氣。而更讓人絕望的是，今年有兩個(gè)中伏，“難熬”的日子比往年還多了10天，這可愁壞了各位怕熱的朋友。

民間有句俗話叫“冷在三九、熱在中伏”，中伏是一年之中，最熱的一段時(shí)間。同時(shí)，中伏前后的這段時(shí)期也是濕氣最重的時(shí)候，中醫(yī)認(rèn)為，在這時(shí)人們非常容易受濕熱邪毒侵襲，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃口不好、大便黏膩、腹瀉、嘔吐、口舌生瘡等癥狀，所以在中伏把身體調(diào)理好，是非常重要的。而在此時(shí)，養(yǎng)生的關(guān)鍵還是我們常說(shuō)的“健脾、養(yǎng)胃、祛濕”。

民以食為天，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。中醫(yī)有什么好吃的食療方能讓我們?cè)诒飷灥摹吧Ｄ锰靸骸苯∑B(yǎng)胃嗎？當(dāng)然，中醫(yī)對(duì)于健脾養(yǎng)胃有著一個(gè)很好的食療方法，而且這個(gè)方法也很傳統(tǒng)，那就是喝粥。古人云：“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也?！泵鞔t(yī)家李時(shí)珍也曾提出“粥與腸胃相得，最為飲食之妙”。那么在中伏前后，我們更適宜喝哪種粥呢？

【鮮 藕 綠 豆 粥】

原料：綠豆60g，鮮藕適量

做法：

1.凈綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時(shí)；

2.在鍋加入冷水、綠豆，用大火煮沸；

3.改小火，加入切好的藕塊，續(xù)煮至藕爛豆熟即可；

4.可根據(jù)個(gè)人口味，在煮綠豆時(shí)加入小米/粳米。

功效：

清熱生津，解暑化濕。

【白 扁 豆 山 藥 粥】

原料:白扁豆15g，大米30g，鮮山藥30g

做法：

1.先將鮮山藥洗凈，去皮切片，備用；

2.將大米、白扁豆煮至半熟；

3.在鍋中加入山藥片，煮至豆?fàn)€米即可；

4.可根據(jù)個(gè)人口味加入白糖調(diào)味。

功效：

補(bǔ)益脾胃，調(diào)中固腸。

【薏 米 百 合 粥】

原料：薏苡仁30g，百合6g

做法：

1.將薏苡仁，百合洗凈，用溫水浸泡20分鐘；

2.將清洗干凈的食材加入足量的水煮至薏米開(kāi)花，即成。

功效：

健脾祛濕，美容養(yǎng)顏，清新養(yǎng)胃。

小帖士：

薏苡仁性寒，體質(zhì)較弱的女性朋友理期前一周應(yīng)避免食用。

炎炎的夏日，很多朋友喜歡把煮好的粥放在冰箱冰鎮(zhèn)后再吃。但是，然而，冰粥雖美味，但并不適合虛弱的老年人、孩子和體質(zhì)寒涼的人，冰粥喝太多，不但起不了養(yǎng)胃功效，可能還會(huì)影響腸胃功能哦。