野菜是很多人喜愛吃的，野菜制作簡單，而且吃野菜對身體健康也沒有任何的損害，不過在對野菜選擇的時候也要先認識這個植物，今天說的這個植物你經(jīng)常見到。

它是常見于田埂、地邊的一種野生的小草，農(nóng)村人很常見到它，很多人一般會順手就扯掉。在秋季會開紫色花，樣子非常好看。但是它長大后葉片堅硬.葉色青綠.渾身硬刺，咄咄逼人。

它的名字叫做刺兒菜，對于高血壓以及急性感染性肝炎都是有一定的治療效果。不過很多人見到它表面滿是刺，猜想應該不能食用。其實它是一個味道很好的野菜。刺兒菜價格在幾塊錢一斤，嫩苗用來炒食、做湯均可。

除了是野菜以外，如果手受傷了 把刺兒菜的葉子捏出汁涂在創(chuàng)傷的地方，止血效果最好。

刺兒菜具有治療急性肝炎的作用，洗干凈熬水喝一天兩之三次:鄉(xiāng)下的人們都知道，如果孩子得了急性肝炎，用刺兒菜就可以治療

你喜歡吃嗎？