中午下班以后,老公順路把我接上,車上給婆婆打了電話,婆婆說中午吃大米,菜你們順道買吧,到了菜市場老公看見葡萄給我買了愛吃的葡萄還有西瓜,我本來想著買點快餐打發(fā)他呢,看他對我這么好的份上,我得親自下廚了,于是買了青椒、蒜苔、粉條。最后專門到了一個現(xiàn)做豆腐的攤點買了一斤黑豆豆腐,因為豆腐是老公的最愛,最后所有的菜錢加起來總共不到10元錢。于是就有了你現(xiàn)在看到的這道菜,別看賣相,你可以試試,吃過一次以后你肯定想吃第二次,對了,還有無肉不歡的你,加了肉會更美味! 做菜的時候老公是幫我全程拍攝的,他說對他就是一種折磨,因為我買加一種食材,他的口水就止不住的在嘴里打轉(zhuǎn),終于上桌了,我也就草草的收尾拍照,因為老公已經(jīng)等不及了,吃完以后,還說:明天繼續(xù)要吃這個菜!哈哈,婆婆在跟前偷笑他,這么簡單的要求我一定會滿足你的! 言歸正轉(zhuǎn):青椒一個,豆腐一斤,蒜苔一把,粉條一坨,還有西紅柿一個(俺自己家種的,沒有拍照)還有姜和蒜 青椒洗干凈,我用手直接掰成了小塊;蒜苔洗干凈,去頭去尾,切成2-3cm的小段 豆腐切成棱形,西紅柿洗干凈用刀在表面劃十字,開水燙一下,剝皮,特順溜,然后切塊 找一個干凈的鍋,熱油,5分熱放入花椒粒,再放入蒜片和姜片 倒入蒜苔和青椒翻炒 翻炒片刻以后,倒入西紅柿 待西紅柿超軟以后倒入粉條,對了粉條提前用水泡一下 翻炒均勻倒入豆腐 耗油一勺、老抽少許,沒有其他多余的調(diào)料,加入一小碗的水,因為有豆腐要燉一小會兒 加蓋,不一會兒湯汁就沒有了,就可以開鍋,最后放入少量的鹽,就完美出鍋了,是不是很簡單 我拿了一個盆子裝的菜,中午就婆婆、老公和我三個人,一盤子菜就光榮的消滅掉了!只因為太好吃了 非常感謝大家能看到最后,因為做的是家常菜,所以大家覺得我做的順序或者放的調(diào)料有什么不妥的地方都可以留言哦,我會認真的閱讀每一篇留言,也會進行改進!最后祝大家開心每一天,工作順利,萬事如意哦! 聲明:本篇為原創(chuàng),未經(jīng)許可進行轉(zhuǎn)載屬侵權行為,本人將予以投訴! |
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