西洋參有增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神，緩解疲勞，提高記憶力等作用功效，西洋參泡水喝比較適用于失眠，煩躁，記憶力衰退和老年癡呆等癥狀。

西洋參具有滋陰補氣，寧神益智和清熱生津，降火消暑的雙重作用。

西洋參泡水功效1、強化心肌和增強心臟之活動能力；強壯中樞神經(jīng)，安定身心并且恢復(fù)疲勞，有鎮(zhèn)靜和解酒作用，增強記憶能力，對老年人癡呆癥有顯著作用；

西洋參泡水功效2、對血壓有調(diào)整作用，使暫時性或者持久性血壓降低。抑制動脈硬化并且增進紅血球生長，增加血色素的份量；能調(diào)節(jié)胰島之分泌，所以對糖尿病有效。

西洋參泡水功效3、對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，增強新陳代謝的功效；能夠增強體力并且對運動員有很大助益。

西洋參泡水功效4、抑制癌細胞生長，增加免疫功能；助長消化，對慢性胃病與腸胃衰弱有效，能抑制癌細胞生長，增加免疫功能；助長消化，對慢性胃病與腸胃衰弱有助效。

此外，常服西洋參可以抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，強化心肌收縮能力，西洋參可以降血糖，調(diào)節(jié)胰島素分泌，增進糖代謝與脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的小配方：

1、西洋參切成片或者切段或者參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用穩(wěn)火煮約60分鐘，飲汁。能夠增強西洋參之滋陰生津潤肺作用。

2、西洋參蜜棗茶：將西洋參切成片或者切段或者參須10g，放進沙鍋燉，待水沸后將蜜棗放到，用中火燉約60分鐘，就可以。喜冷飲者可以將之放進電冰箱作冷飲用。該方能平肝火，清腸熱，老少都適合。

3、西洋參切成片或者參須3g，加適量的沸水，加蓋悶約5分鐘，就可以飲用，并且可以反復(fù)沖飲至無參味。

4、西洋參切成片或者參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之作用。