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來(lái)自: 稻草人1616 > 《文件夾1》
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【望安山文學(xué)】盛作燕||誰(shuí)之過(guò)(隨筆)
無(wú)奈地對(duì)服務(wù)員說(shuō),你們沒(méi)菜昂,先打飯來(lái)給我們嘛!而廚師了解到訂餐桌數(shù)及菜單,肯定得吩咐廚房人員準(zhǔn)備菜,然后告知服務(wù)員安排客人座...
讓餐廳客人吃飯舒服 是老板偷偷做這些改造(餐創(chuàng)天下)
點(diǎn)菜技巧
即使不知道點(diǎn)什么菜,也只能選擇餐廳推薦的特色菜中的一個(gè),其他還是看自己的口味而定,否則一桌都是一個(gè)系列和口味的菜肴(比如麻辣菜肴)。點(diǎn)菜時(shí),你可以掌握一個(gè)原則,除蔬菜外,一般雞鴨魚(yú)肉類菜...
餐廳老板一次能燒30鍋煲仔飯,手速很快,鍋巴焦脆
餐廳老板一次能燒30鍋煲仔飯,手速很快,鍋巴焦脆。
餐廳生意不好,五招增加20%顧客!
餐廳生意不好,五招增加20%顧客!餐廳生意稍有下滑,餐飲老板就像熱鍋上的螞蟻,急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),一急,就不免出一些昏招。生意不好時(shí),試試...
從“不怕拒絕”到“摸清生意經(jīng)”--仁青學(xué)生打工記
我的工作就是來(lái)了客人端茶倒水,給碗筷,還有最重要的收拾桌子,這些只不過(guò)是硬性的指標(biāo),但是由于端茶倒水,他們已經(jīng)知道我是服務(wù)員了...
武漢那些拽的大眾都不敢點(diǎn)評(píng)的館子,你敢不敢去!
地址: 江岸區(qū)漢口匯通路徳潤(rùn)大廈西側(cè)裙樓1樓(近銘新街口)2地道糯米雞每天只賣60個(gè)絕不多做據(jù)稱是“一口能裝下全宇宙的糯米雞”,每天就...
只用3招,黃燜雞餐廳營(yíng)業(yè)額翻3倍
只用3招,黃燜雞餐廳營(yíng)業(yè)額翻3倍。老板:你是讓顧客覺(jué)得更實(shí)惠。你家的雞里面又有配菜,又有小菜,吃了一次后,他下次再吃黃燜雞,你說(shuō)...
說(shuō)好的“報(bào)復(fù)性”消費(fèi),去哪兒了?
有業(yè)內(nèi)人士表示,疫情過(guò)后,餐飲行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)一波“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”,而“火鍋”則成為大家極為想念的食物。微博前幾天有一項(xiàng)投票:疫情結(jié)...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容