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      我們做菜常用的一物,最有價值的部分卻被我們丟掉

       感通天下 2018-08-06

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      在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)寶庫中有一件珍寶,專治傷風(fēng)感冒,這即是我們常見的蔥白。

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      許多人說,蔥白我知道,解表嘛!散寒嘛!這些簡單的道理不用你來講,但是,蔥白對醫(yī)治風(fēng)寒傷風(fēng)的醫(yī)治,不只是散寒解表那么簡略哦。


      蔥的三個部位,蔥白是最簡單被扔掉,也是效果最好的部分。


      蔥白自古以來就被歷代醫(yī)家所重視。特別是醫(yī)圣張仲景對蔥白的評價甚高。能夠說,蔥白是張仲景非常喜歡的一味中藥。在他常運(yùn)用的藥方里,很多都會用到蔥白。

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      許多人都知道,蔥白有解表散寒的效果。本來,蔥白還有一個長處,這即是通陽。


      蔥的通陽效果對人來說很重要。比方在外感風(fēng)寒以后,寒氣會淤閉在身體的各個部位。


      在頭部,構(gòu)成頭痛,在中焦,構(gòu)成腹痛拉肚子,在下焦,構(gòu)成小便不通。這個時分,都需求蔥白的通陽效果,協(xié)助身體將寒氣逼出,令陽氣流暢,以改進(jìn)表現(xiàn)。


      蔥白:營養(yǎng)之源!

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      蔥白連著根,富含揮發(fā)油、蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠素、鎂的含量,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蔥的綠色部分。


      冬天風(fēng)寒傷風(fēng)的常用藥方


      帶須蔥白2個,生姜20克,大棗5枚,蜂蜜適當(dāng)。先將帶須蔥白洗凈,生姜洗凈切片,連同大棗放入鍋中,加清水大概750毫升,中火煎沸,后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,取液晾溫,然后加蜂蜜攪勻服用即可。

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      如果遇到不肯吃藥的人,能夠取蔥白和生姜各半兩,搗成糊,用紗布包好,涂擦病人的前胸、后背、腳心和手心,也能起到不錯的醫(yī)治效果。


      蔥作為藥食同源的佳品,在一些多見病方面,大蔥在養(yǎng)生方面也有不錯的療效,就大蔥來說,它的維生素含量是蘋果的10倍,而其中所含的硒是細(xì)胞的抗氧化劑,與人體的健康密不可分。


      除了上面的優(yōu)點(diǎn),這大蔥往常還有7種如同藥物一樣的效果,所以應(yīng)該要常吃。尤其是南方人,很少吃大蔥,更是要注意哦!


      1.滅菌

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      大蔥的滅菌效果主要是大蒜辣素,蔥還富含揮發(fā)性精油,具有較強(qiáng)的滅菌效果。在冬春季呼吸道疾病盛行、空調(diào)房里待太久的人時,吃些生蔥有必定的排寒氣、滅菌、維護(hù)呼吸道效果。


      2.推進(jìn)消化

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      把蔥放在食物中可不僅是為了增香提味,蔥能夠推進(jìn)消化液的排泄也即是說能夠協(xié)助消化,增進(jìn)胃口。


      大蔥對改進(jìn)脾胃衰弱導(dǎo)致的胃口不振、消化不良等也有不錯的成效。


      3.預(yù)防癌癥

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      小小的蔥對防止胃癌及多種癌癥有必定效果。“盡人皆知,亞硝酸鹽具有致癌風(fēng)險。而有研討發(fā)現(xiàn),蔥富含硫化合物,能夠壓制胃腸道細(xì)菌將硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}?!?/p>


      4.疏通血管,動脈硬化,健腦

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      常吃蔥,還具有軟化血管、稀釋血液的成效,對防止冠心病、中風(fēng)及腦動脈硬化等疾病都有積極的作用。如果與蘑菇同食還能夠起到推進(jìn)血液循環(huán)的效果。這是由于:


      纖溶狀況(溶解纖維使血循順利)的多少和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關(guān)。依據(jù)試驗(yàn),每周食用大蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見大蔥能增強(qiáng)纖溶活性,到達(dá)清血效果。


      5.解毒調(diào)味

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      大蔥味辛,性微溫,具有宣布通陽、解毒調(diào)味的效果。首要用于風(fēng)寒傷風(fēng)、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便晦氣等濕毒、熱毒疑問。


      6.降膽固醇


      大蔥可下降壞膽固醇的堆積,經(jīng)常吃蔥的人,即使脂多體胖,其膽固醇并不增高,并且體質(zhì)健壯哦!


      7.壯陽

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      ?最終說一下,大蔥的壯陽成效。大蔥中的各種維生素能確保人體激素正常排泄,還能影響性欲,進(jìn)而起到壯陽補(bǔ)陰的效果。因而,男人能夠適當(dāng)吃點(diǎn)蔥。不要一次吃太多,腸胃受不了哦!

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