今天先說其一吧，就是新疆羊肉蜜汁好吃的原因。新疆的羊品種是第一位，新疆的羊都是綿羊，區(qū)別于其他省份的山羊。在其它地方吃到的羊肉多為山羊肉，而山羊肉無論從品質(zhì)到味道都與新疆羊肉差之千里。而且新疆的羊在成為佳肴呈現(xiàn)在各位的眼前之前都是奔走在新疆廣袤的草原上的，新疆的羊都是散養(yǎng)，每天奔走的距離很長。正所謂，行百里，食百草也。由此可以很明顯的知道為什么新疆的羊這么好吃。

   再說在新疆還有一種產(chǎn)量沒有那么多，在當(dāng)?shù)厥呛艹雒难蚍N——新疆黑頭羊。這種稱之為黑頭羊的羊很好辨認，羊如其名，羊頭是黑色的，其他位置是白色。這些新疆黑頭羊大多是在新疆的巴音布魯克的草原上生活。說道巴音布魯克的草原就不得再多說幾句，這個名字很拗口的草原其實是新疆著名的旅游勝地。這里藍天白云，草原一望無際，郁郁蔥蔥，冰雪融水清澈見底，河流九曲十八彎十分壯麗。所以優(yōu)越的自然環(huán)境便給予這些新疆黑頭羊得天獨厚的生存條件，這些新疆黑頭羊也被稱為行走的“黃金”。那么這些贏在起跑線上的羊群還有哪些優(yōu)勢呢？這些黑頭羊比起新疆其他的羊種在體格上更加結(jié)實碩大，這就意味著產(chǎn)肉量很高，而且這些新疆黑頭羊肉還比其他的羊種的肉更為鮮嫩。新疆黑頭羊的肉質(zhì)脂肪含量較低，瘦肉率很好，比其他的羊更為健康，也更容易令人接受。新疆黑頭羊羊肉真的做到了低脂高蛋白，乃肉中之極品。

     近些年隨著網(wǎng)絡(luò)信息和物流運輸?shù)陌l(fā)展，這些新疆黑頭羊被越來越多的外地朋友所了解。新疆黑頭羊羊肉走向了全國很多的家庭中。所以那些還只是聽說新疆羊肉好吃的而還沒有親身體驗過的朋友，有機會趕快去體驗一草原帶給你的別樣感受吧~~~