很多愛心的媽媽都為早餐吃什么費(fèi)勁了心思，大多數(shù)家庭早餐都是吃粥和煮雞蛋，一般周末一家人才有空去外面的餐廳好好吃一頓。

但是周末去餐廳一般都要排隊(duì)，而且外面的早餐做的也不一定就合家人的胃口，那么如何才能在家就吃上一家人都喜歡的美味早餐呢？

今天和大家分享一道香煎土豆絲餅，餅里包裹著土豆絲和香蔥，一口咬下去全是土豆絲的清香，滿滿的香蔥味，真的太好吃了，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)一下哦。

香煎土豆絲餅

材料：土豆、雞蛋、面粉、蔥、鹽、食用油

烹飪方法：

1、準(zhǔn)備好土豆、面粉、雞蛋、蔥、食鹽。

2、將土豆清洗干凈后去除外皮，然后將土豆切絲處理，隨后放入空盆中。

3、將雞蛋打入土豆絲中，再加入適量的面粉，倒入兩小碗的水，加以攪拌均勻。

4、放入適量的鹽，將蔥洗凈后切末，撒入盆中，再次攪拌均勻。

5、鍋內(nèi)倒入適量的油，開小火，將油燒熱至6成后，倒入土豆絲面糊，讓其攤平平底鍋，待一面烙熟后，將其翻面，將另一面也烙成金黃色。

6、最后可以用刀切成自己喜歡的圖形，裝盤即可食用。

烹飪小貼士：

土豆絲、面粉、水的比例要根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)，餅的厚度盡量薄一些，這樣吃起來口感更佳。

這道香煎土豆絲餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎，是不是看了很有食欲呢，喜歡的朋友自己試試哦。你還喜歡土豆什么樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這么簡(jiǎn)單。想看更多的美食資訊，記得關(guān)注我們哦！