用料

可樂雞蛋

把雞蛋用清水清洗干凈，放進蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)小火10分鐘關(guān)火取出。

把取出的雞蛋放入涼水中，經(jīng)過涼水浸泡蛋殼很容易剝。

取一只鍋倒入1罐可樂、1大勺老抽、20?；ń?、2小勺鹽和適量的清水，大火煮開。

把剝好的雞蛋，放入做開的鹵汁中煮5分鐘后關(guān)火。

把雞蛋和鹵汁倒入一個大碗，晾涼后蓋保鮮膜。

放入冰箱冷藏24小時入味后即可食用。