痛風(gout)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊，軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。此病以關(guān)節(jié)液和痛風石中可找到有雙折光性的單水尿酸鈉結(jié)晶為其特點。

其臨床特征為：高尿酸血癥及尿酸鹽結(jié)晶，沉積所致的特征性急性關(guān)節(jié)炎、痛風石、間質(zhì)性腎炎，嚴重者見關(guān)節(jié)畸形及功能障礙，常伴尿酸性尿路結(jié)石，多見于體形肥胖的中老年男性和絕經(jīng)期后婦女。隨著經(jīng)濟發(fā)展和生活方式改變，其患病率逐漸上升。

有人說，痛風是“吃”出來的，確實如此，要想預(yù)防痛風的發(fā)生，就要從飲食上做好措施，痛風病人的飲食是需要格外注意的，因為可能由于飲食的不注意，會造成疾病的發(fā)作甚至是惡化。如果痛風病人合理膳食，那么也會減少痛風的發(fā)作，并且降低痛風惡化的風險。

多飲水、多飲茶

建議每日飲水量在2500～3000ml，使排尿量每日達2000ml以上，可以防止結(jié)石形成。不想喝水的，可以喝些淡茶水。

這是因為茶也是堿性，所以常喝茶也能起到一定的利尿作用，可以嘗試飲用千針草竹葉茶，這款茶主要由蒲公英、小薊、淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、百合、桑葉等成分按比例制成，一天喝兩到三杯，一段時間后，會看到顯著的療效。

五種食物，有助于痛風疾病的康復(fù)

第一種，大白菜

“百菜之王”美譽的大白菜，不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，所含的鈣和維生素C比梨子和蘋果還高，特別適合補充鈣質(zhì)和維生素等，能促進沉積于組織內(nèi)的尿酸鹽溶解，促進尿液中的尿酸溶解，增加尿酸的排除，防止形成尿酸性結(jié)石。

第二種，番茄

番茄含有豐富的茄紅素、β胡蘿卜素、維生素C等，可以有效阻止自由基破壞我們的細胞，降低由身體所造的嘌呤含量。番茄內(nèi)含豐富的維生素P，可增加血管的暢通性，減少尿酸在血液及關(guān)節(jié)里的沉積。

第三種，冬瓜

冬瓜本身含多量的水分和豐富的營養(yǎng)，特別是維生素C的含量特別豐富，這對痛風病人的尿酸偏高者，有促進尿酸的排泄作用，故痛風之人可常食之。

第四種，苦瓜

苦瓜同樣含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)，內(nèi)含的多勝肽活性物質(zhì)，更可以活化胰臟、有效降低血糖。對于痛風并伴有糖尿病的患者來說，苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物?？喙蟽?nèi)還含可以有效降低發(fā)炎細胞誘發(fā)發(fā)炎反應(yīng)的三萜類化合物，痛風患者在發(fā)作時期，可以多吃點苦瓜。

第五種，黃瓜

黃瓜是屬于一種堿性的食物，而且黃瓜含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫(yī)認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用?？蓭椭判钩龆嘤嗟哪蛩幔陨蜃鳑霭璨私钥?。