最近在朋友家吃了頓早餐，朋友煮的小米粥超級好喝，于是，回來就去超市買了點小米粥，做出來的味道不好喝就算了，還不粘稠，閨蜜的老公是做廚師的，我就問閨蜜，她做出的小米粥怎么那么好喝，原來，我第一步就做錯了，怪不得不好喝呢。

在生活中小米粥是很受歡迎的一道粥，小米粥的營養(yǎng)比較高，富含蛋白質(zhì)，維生素，氨基酸，碳水化合物等營養(yǎng)成分，老人和小孩要常喝。今天，小編就告訴大家煮小米粥的訣竅，保證你做出來的小米粥好喝。

我以前都是把小米清洗干凈之后，電飯鍋中加冷水，然后把小米放進去，等水開了就可以了，這樣煮出來的一點都不好喝。閨蜜教我的方法是：買回的小米清洗干凈之后備用，鍋中加水，水快燒開之后，才把小米放進去煮，這個時候就可以把火稍微的調(diào)小一點，煮上20分鐘就可以關(guān)火了，然后悶上五分鐘就可以吃了。

小米很多人都不建議清洗的，其實，我們?nèi)コ匈I來的小米粥，都比較的臟，還是要清洗的，不要浸泡就可以了，不然會把小米的營養(yǎng)給洗沒了。小米一定要等到水快開的時候才下鍋，大火轉(zhuǎn)小米慢慢的煮，這樣煮出來的小米粥又粘稠又有米油，看著都有胃口。