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青果大家一般是不知道的，但是要說是橄欖的話，相信很多人就知道了吧，橄欖是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，相信對于它的營養(yǎng)價值你也知道一些，對于青果的應用你知道多少呢?接下來，讓我們來了解一下青果的相關作用與功效吧。 青果也是橄欖的別名，在中醫(yī)領域中被稱肺胃之果，擁有著多重功效。具有清熱解毒、解渴生津的療效，對于一些事物中毒有很好的解毒效果，對于一些咳嗽治療效果更是佳。 青果，又稱“橄欖”因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。我國南方及西南各地多有生產(chǎn)，主產(chǎn)廣東、廣西、福建、云南、四川等地。秋季果實成熟時采收，洗凈。鮮用或曬干，打碎生用。 青果形狀：實紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4cm，直徑1～1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質(zhì)硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱;內(nèi)分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。 青果富含一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。 青果味甘酸，性平，歸肺、胃經(jīng)。具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒消鯁之功效，適應于治咽喉腫痛、咳嗽吐血、菌痢、癲癇、暑熱煩渴、腸炎腹瀉、醉酒、魚蟹中毒、魚骨鯁喉者等病癥。對于無病的人，也能起到保健醫(yī)療作用。 青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護膽囊的功能。孕婦及哺乳期食青果，對嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明。 攝入鈣含量豐富的物質(zhì)，可減少患結腸癌和直腸癌的危險性。青果含鈣量相當高，鈣、磷比值遠大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用。 美容：用溫水把臉洗凈并用毛巾擦干，然后用棉花蘸青果油，涂抹于臉上。10-15分鐘后，再用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。 另外青果還可以用來洗澡，在洗完澡之后在杯子里放一些橄欖油進行混合攪拌，涂抹于全身，有需要的話可以進行按摩，這樣你的皮膚就會變的很光滑有彈性。 青果的作用 青果的作用(藥理)：青果提取物對半乳糖胺引起的肝細胞中毒有保護作用;亦能緩解四氯化碳對肝臟的損害。本品又能興奮唾液腺，使唾液分泌增加，故有助消化作用 青果的應用 1.咽喉腫痛，咳嗽煩渴。本品性平偏寒，功能清熱解毒、生津利咽、化痰止咳。用治風熱上襲或熱毒蘊結而致咽喉腫痛，常與硼砂、冰片、青黛等同用;若用治咽干口燥，煩渴音啞，咳嗽痰粘，可單用鮮品熬膏服用，亦可與金銀花、桔梗、蘆根等同用。 2.魚蟹中毒。本品甘平解毒，《隨息居飲食譜》單用鮮品榨汁或煎濃湯飲用，可解河豚之毒;本品又有解毒醒酒之效，《本草匯言》單用青果十枚，煎湯飲服，用于飲酒過度。 青果的用法用量煎服，4.5～9g;鮮品尤佳，可用至30~50g。 適合人群：一般人都可食用。 適用量：每次3～5枚。 溫馨提示：色澤變黃且有黑點的青果說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的青果果如果沒有一點黃色，說明已經(jīng)礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗干凈。 通過以上分享青果的功效與作用，你是不是都了解了呢?青果也就是我們平常所說的橄欖，平時可以多多的食用哦，但是有飲食禁忌的人要注意食用橄欖。 
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