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眼下正是玉米成熟的季節(jié)，相信大家都已經(jīng)品嘗過香糯美味的水煮玉米了。美胖作為一個忠實的玉米控，對于玉米的喜愛實在是無法用語言來表達(dá)。不過，單調(diào)的水煮玉米肯定是滿足不了我挑剔的胃口啦～ 今天為大家?guī)沓嘤衩椎拿牢蹲龇?，趕緊來學(xué)學(xué)吧～ 
點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜 快手玉米派
圖文 | 紫然_BsGVMV 餛飩皮20張玉米適量煉奶一湯匙鹽適量  1. 玉米剝粒好，放入鍋中煮熟，約三分鐘左右，撈起瀝干水分晾涼。 2. 放入一湯匙練奶，甜度自己掌握。攪拌均勻。 3. 取一張餛飩皮，放入適量玉米粒，不要太多會破皮的。 4. 手指蘸點水均勻涂抹在餛飩皮邊緣，能更好的粘合，用叉子再壓幾下就會成漂亮的花邊。 5. 油鍋加入油后，燒至五成熱，放入包好的玉米派，小火炸至金黃色撈出控油即可，期間注意看火啊，一分鐘不到就會焦了的哈。 6. 成品。 7. 成品。 8. 成品。
小竅門： 我一般是用剩余餛飩皮做的，所以用量是有多少做多少。 ● ● ●
點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜 尖椒炒玉米
圖文 | 緣豆兒 甜玉米1根紅椒半個青椒半個胡蘿卜1小段五香粉少許鹽適量油適量  1. 材料準(zhǔn)備好。2. 玉米洗凈剝粒。3. 青、紅椒切??；胡蘿卜去皮切丁。4. 把玉米粒放入鍋中焯熟，撈出瀝水。5. 熱油鍋，放入胡蘿卜丁、玉米粒翻炒幾下。6. 調(diào)入點五香粉。7. 最后加入青紅椒，調(diào)入鹽翻炒均勻就好了。
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點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜 黃金玉米烙
圖文 | 憂郁土豆 罐頭玉米粒250克糯米粉25克玉米淀粉25克玉米油一大碗白砂糖適量 1. 罐裝甜玉米粒是熟的，倒掉多余的水分，玉米粒表面潮濕就可以，如果是生玉米，就要煮熟后把玉米粒剝下來。2. 將糯米粉、玉米淀粉倒入玉米粒中。3. 用筷子攪拌均勻，使每顆玉米粒都裹上粉，攪完是黏糊糊有水分的狀態(tài)，這樣煎的時候不會散開。如果太干可以少加點罐頭玉米的湯。4. 鍋里多倒些玉米油，加熱到開始冒煙后倒出三分之二的油備用，剩余三分之一的油在鍋中。5. 攪拌好的玉米粒倒入鍋中，用鏟子把表面壓平，小火煎炸三分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成圓餅狀，這個過程中不能動玉米粒，否則會散，可以端起鍋輕輕晃動避免糊底。再把剛剛倒出的三分之二的油倒回鍋中，轉(zhuǎn)中火煎炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。6. 然后關(guān)火，用鍋鏟擋住玉米烙倒出鍋中的油，利用鍋子的弧度將玉米烙滑出，倒在廚房紙上吸去多余的油。7. 吃的時候表面撒些細(xì)砂糖會更好吃。 ● ● ●
點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜 玉米芝士焗紅薯
圖文 | 烘焙有方～ 紅薯300克芝士100克黃油10克白糖10克牛奶30ml玉米粒30克 1. 地瓜洗凈后，一切二。2. 放入方太蒸箱，100度，蒸15分鐘。3. 取出地瓜后，用勺子將中心的肉挖出放入碗中。4. 趁熱加入其它食材，攪拌均勻。5. 將攪拌好的餡裝入紅薯殼中。表面再撒適量的芝士碎。6. 烤箱選擇常規(guī)模式，預(yù)熱到180度，放入中層烤15分鐘后取出。 ● ● ●
點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜 玉米排骨湯
圖文 | 紀(jì)念旅行 豬肋排400g胡蘿卜半根甜玉米1根大蒜三瓣料酒適量鹽適量 1. 準(zhǔn)備好材料。2. 冷水加入豬肋排加一大勺料酒。3. 電磁爐開大火煮。4. 冷水跟豬肋排一起放在鍋里煮出雜質(zhì)。5. 把雜質(zhì)全部去掉。6. 把肉撈出來備用。7. 準(zhǔn)備一鍋熱水，加入豬肋排+3瓣大蒜+1勺料酒，水一定要沒過所有材料。8. 按到湯粥鍵水煮開。9. 煮開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘。10. 胡蘿卜切滾刀塊、玉米切段。11. 放入胡蘿卜還有玉米段繼續(xù)小火煮20分鐘左右。12. 用筷子插入胡蘿卜能插透，肉輕輕就能跟骨頭分離就可以了，最后加入一點鹽調(diào)味。13. 完成。 小竅門： 1、燉的時間跟肋排的大小有關(guān)系，自己可以中途看看。 2、要想燉的快可以用高壓鍋。 3、燉湯前面水一定要加足，不要中途再加水了。 4、沒調(diào)味的肉可以撈出來給孩子吃，剩下的再 用鹽調(diào)。
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