點(diǎn)擊下方綠色按鈕收聽? 一說起養(yǎng)壺,那可謂千人千法,同樣的一把壺,每個(gè)人養(yǎng)出的效果都不一樣。
對(duì)這個(gè)問題就如同大家泡茶的手法一樣,大家各有說法。每個(gè)喜歡養(yǎng)壺的人都是通過長期相互交流、仔細(xì)觀察、沏茶實(shí)踐,逐漸形成了個(gè)性化的養(yǎng)壺習(xí)慣。
當(dāng)下,茶的“干泡法”悄然流行,用這種方式養(yǎng)的紫砂壺也無需澆淋茶湯,講究“內(nèi)養(yǎng)”。 干泡法就是不往壺上澆水,廢棄茶水直接傾倒在水盂,所以是一種不需要茶海的泡法。不見了淋漓水汽,桌面始終清爽整潔,其要旨在于保持茶席的精美整潔!
相較于“濕泡法”,干泡法更方便也更為雅致,講究的是泡茶時(shí)的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩,全憑個(gè)人喜歡,可以有各種各樣的形式。
泡茶時(shí)也需要注意力更集中,防止把水弄的到處都是。由于不澆茶湯,干泡所產(chǎn)生的包漿,是自內(nèi)而外的,茶湯通過紫砂的氣孔結(jié)構(gòu)滲透到表面,由內(nèi)到外滋養(yǎng)。
無論是采用“干泡法”還是“濕泡法”,還是要按照正常的開壺方法,用清水里外清洗干凈。再用茶湯澆淋紫砂壺,等冷卻后再次清洗干凈。
切記不要聽信如豆腐開壺法、甘蔗開壺法等不靠譜的方法,以免對(duì)紫砂壺造成傷害。
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