白蘿卜是生活中常見(jiàn)的蔬菜，無(wú)論是炒菜還是煮湯，味道都很不錯(cuò)。而其也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖化酶、木質(zhì)素、維生素、萊菔素、尼克酸，以及鈣、磷、鐵等，具有保健強(qiáng)身的功效。

白蘿卜具有消炎止咳的功效，白蘿卜性涼味甘，含有豐富的維生素C和微量元素鋅，具有消炎止咳，理氣化痰的功效，可以將白蘿卜和梨子放在一起煮水喝，作為輔助治療感冒咳嗽的手段。

白蘿卜具有抗癌的功效，白蘿卜中含有一種物質(zhì)，叫木質(zhì)素，這種物質(zhì)可以提高吞噬癌細(xì)胞的能力，還可以有效分解致癌物質(zhì)亞硝酸氨。

白蘿卜具有美容養(yǎng)顏的功效，白蘿卜中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)可以有效防止皮膚老化，抑制皮膚黑色素和色斑的形成，因此經(jīng)常吃白蘿卜，可以保持皮膚白嫩健康。

不宜同食

白蘿卜+蘋(píng)果：誘發(fā)甲狀腺腫大

白蘿卜+何首烏：身體不適