身邊幾乎所有的朋友，只要一提到吃，就會豎起耳朵，兩眼放光，一個個更餓狼一樣，現(xiàn)在的人對吃確實有不可抵擋的魅力，做一個吃貨現(xiàn)在一點都不丟人，現(xiàn)在大多數(shù)人聚在一起都是在談論吃，談論自己會做什么，談論自己見過什么吃的，對于吃也是打開社交一個話題，所以現(xiàn)在關系自己吃很有必要，也不丟人，言歸正傳，看今天的關于吃的文章吧。愛吃面食一定要記得收藏，學會這樣做，松軟酥脆，講解詳細，太好吃了

在100克溫水里加入3克的酵母，300克面粉里加一小勺糖促進酵母發(fā)酵，然后用酵母水和面，邊倒邊攪拌，和成面絮之后下手和成面團，揉勻之后醒發(fā)到原來面團的1.5倍大小，趁發(fā)面的時候用面粉炸點油酥，在面粉里加入一點精鹽和花椒，澆上燒開的熱油攪拌均勻。

面發(fā)好之后，把發(fā)好的面再揉一下，排凈里面的空氣，劑子切好之后用手團圓，然后搟成面餅，面餅搟好之后在上面抹上油酥，撒上蔥花，把面餅對折一下，再抹上一點油酥，油酥抹好之后從一頭疊起來，疊成三角形，蓋上保鮮膜二次醒發(fā)10分鐘。

醒好之后在上面刷上一層清水，撒上芝麻，餅鍋預熱之后稍微多刷一點油，做好餅皮直接上鍋烙就好了，然后蓋上蓋子燜2分鐘，餅烙的完全鼓起來，烙至兩面金黃的時候就熟了。吃著酥脆松軟，非常好吃，趕緊試試吧！

歡迎漂亮的你和帥氣的你點評，你的點評是小編最大的肯定，祝每位看官天天開心!喜歡小編的話，可以關注小編哦！每天都會有驚喜跟大家分享！