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香菇燉雞湯的做法

寂寞的季節(jié)314 2018-08-21

展開全文

1.干香菇提前泡發(fā)。
2.草雞洗干凈，斬成合適的塊。準(zhǔn)備好生姜和蔥結(jié)。
3.將雞塊焯水去血水，撈出后用溫水洗干凈。
4.將雞塊放入湯煲內(nèi)，同時放入香菇和蔥姜。
5.加入足量的清水，再加入半湯勺料酒。
6.蓋上蓋，大火燒開，小火燉煮一個小時，在這個期間，不要開蓋子。
7.打開鍋蓋，濃濃的雞湯香味撲面而來，挑去蔥姜，加入適量食鹽調(diào)味。
8.裝入湯碗，撒上蔥花裝飾。
9.冬季里來上一碗鮮美的香菇燉雞湯，心里美美的喲。

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