最近小資君打卡了一家餐廳 超贊的自然光,怎么拍都美美美! Po圖友圈,被一眾友人追問: “是不是浪去了意大利?” 這可把我美慘了, 假裝在意大利,真容易! 環(huán)境美,菜肴嗲 情侶檔客人是主打不說 店里還專門給情侶們準備了福利 店家請吃Happy Hour套餐 還有雙人套餐免單的大福利! 不說了,讓小資君一邊哭一會兒 挑高7米的玻璃房 挑高7米的餐廳,不要太舒服!餐廳的空間超大,冷氣供應(yīng)設(shè)備也絲毫沒有拖后腿,特制厚玻璃的過濾下,也不用擔(dān)心被紫外線傷害??粗^頂幕布緩緩拉開,涌入視野的藍天白云,能卷走一天的壞心情。 到這家餐廳第一件事是什么?當(dāng)然是拍拍拍了!在自然光的加持下,無論哪個角度都可以拍出美美的照片。原木色桌椅旁邊環(huán)繞著綠植,在超大的用餐空間里,可以肆意地把腿伸到兩米長(如果有這么長的話)。 廚房和吧臺都是全開放的,等菜間隙可以托著腦袋看一看大師們的精彩操作。貼心的是,幾乎每張桌子下面都有電源接口,再也不用為手機低電量而焦慮啦! 小資君在這里一呆就到了夜晚,發(fā)現(xiàn)餐廳的夜景也很美!通過落地玻璃你可以看到遠處的東方明珠,而頭頂?shù)牟Aг谝雇頃驗楣庥靶Ч尸F(xiàn)一片幽藍,就像置身海底,視覺效果滿分! 如果你去歐洲旅游,發(fā)現(xiàn)和這里同樣風(fēng)格的門店請不要驚奇!他們首店開在米蘭,近30家分店遍布歐洲、美洲,重要的城市和機場都有它的身影,加拿大、墨西哥、意大利......10個國家的人民此時正和你拉絲同一款披薩! 海外人民羨慕不來的“獨家新菜” 雖然海外人民可以和我們拉絲同一款披薩 ,但魔都新出的“獨家新菜”是他們羨慕不來的。只有我們才能吃到(嘚瑟)! 低溫慢烤乳豬卷 用2個月左右白白嫩嫩小黑毛豬拿來烤,想想就是嫩!看到這塊現(xiàn)烤的色澤金黃、香味誘人的烤乳豬卷,小資君差點忍不住撲上去(真香)! 想要乳豬味不膩,頭上難免有點綠!上面灑的一層意大利芹菜末就是畫龍點睛之筆,不膩,不腥,還夾帶清香。 外層的乳豬皮被烤得酥脆,用餐刀輕輕觸碰就可以撕裂它,和脆皮相連的細嫩乳豬肉入口便化開了,酥嫩、咸香,味美到顱內(nèi)放煙花。乳豬卷的中心是一塊豬里脊,肉質(zhì)緊實、香味濃郁,蘸上一旁的蘋果醬是絕配。 tips:烤乳豬卷需要提前三天預(yù)定哦! 白蘭地鵝肝醬 這是小資君的錯覺嗎?今天在這家意大利餐廳吃到的菜擺盤竟然都這么美!請不要被這塊“蛋糕”騙了,它是一塊口感像冰淇淋一般綿密爽滑的鵝肝醬! 拿起一片現(xiàn)烤得嘎嘣脆的吐司面包,趕緊趁熱涂上一層鵝肝、一層洋蔥慕斯,入口冰爽綿密的鵝肝和溫?zé)岬目就滤驹谧炖锝豢棾鰪娏业姆床罡校弦幻脒€在夏威夷曬日光浴,下一秒就被尼泊爾北部的雪崩活埋。 鵝肝中間放了青豆、開心果仁和油封鴨腿肉,吃到它的時候還能給你帶來驚喜。不得不說的是,分量太感人了,小資君喊了一干伙伴才消滅掉它。 足不出“滬”奔向意大利 提到意大利你會想到什么?意大利面、披薩、提拉米蘇......它們哪里都有,很常見吧。許多人在意大利旅行吃到的口味就是不一樣。小資君想告訴你,首店開在米蘭的這家餐廳,帶來了“原版”意大利風(fēng)味。并且和你“偷偷”分享一下秘訣。 意大利純手工拉絲披薩 意大利的那不勒斯是披薩之城。不信你問問馬可波羅。論正宗,哪個國家比得過意大利?意大利進口的00號面粉X天然酵母X純手工制作,于是,一塊“原版”意大利披薩誕生了。 經(jīng)典款的瑪格麗特披薩是小資君的最愛,用女王的名字命名,也吃出了女王一般的享受。餅邊脆,餅軟韌,上面放了番茄醬汁和羅勒葉,酸甜回味,餅底被烤出了豹紋。披薩的拉絲更不用說,看我們已經(jīng)玩得不亦樂乎了! 現(xiàn)場制作的意大利面 小資君想告訴你們,唯有手工現(xiàn)做的意大利面才夠有彈性!現(xiàn)場制作完畢,10分鐘之內(nèi)就能吃到超新鮮的意大利面,口感不要太嗲! 這里的食物都比較清淡,鹽和胡椒就在桌子邊上,口味可以自由調(diào)節(jié)!由他們家傳統(tǒng)銅芯模具制作出來意面就是不一樣,表面粗糙口感彈韌的意面吸足了濃郁的羅勒醬料,一不小心......小資君又吃完了一整盤。 聚會必備冷肉拼盤 一看到肉,我就開始兩眼放光了。意大利出名的火腿是帕爾瑪和圣丹尼,小資君特別推薦他們家的帕爾瑪火腿,因為我在后廚瞄到了上面貼著的意大利原產(chǎn)地標識!來,跟著我用意大利人的吃法來享用它:拿起一片薄如蟬翼的圣丹尼火腿,卷起著面包一起入口。 入口細細品嘗,火腿濃郁的咸香味從鼻腔溢滿口腔,3秒后反饋給舌尖的絲絲回甜很是美妙。怪不得它被意大利人稱為“性感尤物”。 把海洋里的美味都裝進盤子 肉吃夠了?來一份咸鮮冰甜的海鮮拼盤吧!小資君最喜歡青口貝了,鮮嫩彈牙的肉質(zhì)和入口略微的辛辣感,非常開胃! “別急著帶我走!” 提拉米蘇,翻譯過來就是“馬上把我?guī)ё摺薄V蹦袀冋堊龊霉P記,如果同行的女孩點了一份提拉米蘇,那......真的不是想和你說什么情話,是這杯甜品不僅造型可愛,味道還很棒,濃香冰甜的可可味,誰拒絕得了? 每天都是Happy Hour 他們家店每天都有不同的午市套餐,周末還有讓你放飛自我的Brunch。Happy Hour的性價比更是無比誘惑! 一杯咖啡,足以喚醒你的早晨了。甚至你可以自己動手,他們家有意大利初代咖啡壺“CUCCUMA”,按照小黑板里的操作提示,就可以自制一杯純正的意式手沖咖啡了。 餐前面包也用進口意大利面粉每天現(xiàn)做的哦,偷偷問了一下店員,這一大包是可以對外售賣的!只要20元,足夠和小伙伴們享受一頓意式早餐了。 三款Brunch都是小資君喜歡的,美味的關(guān)鍵詞:班尼迪克蛋、韭菜蛋餅、太陽煎蛋。從食材到烹飪,不得不說意大利風(fēng)味就是簡單、純粹,除了情侶約會,也非常適合家庭聚餐哦! 這些健康的意大利風(fēng)味美食,簡直是對付熊孩子們的一大利器:一坐下就認認真真開始吃了! 好了,這么贊的地方你們是打算從早呆到晚賴著不走了是吧!那么,恭喜你,趕上了Happy Hour的時間(16:00-20:00),雞尾酒,啤酒,紅白葡萄酒都是買一送一(30元/杯起),之外,還能享用他們店的網(wǎng)紅單品炸薯片。 天然有機小土豆制成的超薄黃金薯片,好吃到根本停不下來! 服務(wù)員看小資君這么能吃,神秘兮兮地遞過來一張小卡片。原來集齊小卡片里的印章可以享受終生打折! 還在準備歐洲旅游攻略嗎?魔都版“意大利米蘭”了解一下!一邊拍拍拍,一邊享受純正意大利風(fēng)味美食吧! 小資君獨家福利 活動一 留言分享你和另一半的旅游故事, 小資君會隨機抽取一名幸運粉絲贈送一份328雙人套餐。 活動二 小資君抽取10條精選留言 就可以免費享受Happy Hour套餐 (Happy Hour酒單內(nèi)任選兩款+一份炸薯片) 僅限十份,先到先得! 活動截止時間:2018.9.23 活動門店:百鮮拓百聯(lián)世紀店、百鮮拓人民廣場店 |
|
來自: cxag > 《美食地圖遊記采風(fēng)》