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唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過
圖文 ∣ 小面姨 莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。早晨是一天的開始，準(zhǔn)備一個(gè)高顏值的快手早餐，開啟元?dú)鉂M滿的一天，面條這么吃，太洋氣了！別再只會(huì)煮著吃了，教你一種獨(dú)特做法，酥脆焦香，一上桌全家爭著吃，鵪鶉蛋或雞蛋和掛面可以制作出最簡單的原味掛面煎餅，外脆內(nèi)軟，營養(yǎng)滿分，掛面它富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。氨基酸種類齊全，是人體所需成分，有助于寶寶生長發(fā)育。這么貌美，營養(yǎng)還杠杠滴，用來給家人做早餐非常合適呀，學(xué)會(huì)在家人面前露一手。 掛面1把 / 鵪鶉蛋多準(zhǔn)備點(diǎn) 鹽少許 / 胡椒粉少許 / 水淀粉少許 1、準(zhǔn)備細(xì)掛面，鵪鶉蛋或雞蛋。 2、 面條放入沸水中，煮熟，不需要全熟，差不多七八分熟就可以的，等一會(huì)兒，我們還要上鍋煎全熟。 3、煮的時(shí)候注意觀察，可以適時(shí)嘗一嘗，面條煮的時(shí)間不要太長，不然很容易變成黏糊糊的，會(huì)不易操作的。 4、撈出面條，放入冷水過涼，面條控干水分撈出，倒入水淀粉，攪拌均勻，水淀粉能讓面條更好的粘合在一起，不容易散。 5、 加入鹽，胡椒粉，拌勻。 6、不粘鍋或電餅鐺中刷上薄薄的一層油，燒熱放入面條，圍成鳥巢的樣子，中間留個(gè)空，打入鵪鶉蛋，沒有鵪鶉蛋，可以用雞蛋黃代替，我做的窩大，中間打了兩個(gè)鵪鶉蛋。
7、蓋上蓋，一面固定后翻面，燜至鵪鶉蛋完全熟透。
8、 淋上番茄醬，或者寶寶喜歡的其他醬料，就可以開吃了。
9、非常焦香酥脆，對(duì)于上班族來說，能多睡一會(huì)兒，這個(gè)10幾分鐘便可以做好的早餐，簡單又營養(yǎng)，快快做起來吧。
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