【巨香無比的懶人快手餐】成功率百分之百的蔥油拌面

跟朋友討論過多次蔥油拌面的做法，取經(jīng)之后終于學到了本張方子，這次的蔥油拌面做的不是很講究，因為家里沒有小蔥了，就用的大蔥，講究的方子用的是小蔥的蔥葉。但是這款方子可以說是成功率百分之百啦，第一次發(fā)中餐嘿嘿

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????【食材】

食用油350毫升，蔥500克，老抽100毫升，生抽100毫升，糖30-50克

????【步驟】

??蔥油料汁：

1??將蔥切段（正規(guī)做法用的是小蔥的蔥葉），醬油和糖攪拌均勻在碗中備用

2??熱鍋溫油，放入蔥段

3??用小火慢慢熬成焦黃色

4??將調好的醬料汁倒入鍋中，熬大約一分鐘，關火，蔥油料汁就做好了，可以密封小罐子里，以后慢慢用

ps：如果用那大蔥，這里要把大蔥撈出。如果要用的小蔥蔥葉，可以留著，不用撈出。

??煮面：（啥面都行，我用的超市買的掛面）

1??另取一鍋注入清水，水沸騰了之后加入面條，面條煮好之后，過一遍涼水（面條可以更筋道哦）注意面不要煮的太軟哦，要不然很容易坨，而且一拌就會斷掉的。

2??淋兩勺蔥油到面上拌勻

好吃又好看的蔥油拌面就做好啦

做好的醬汁密封在小罐子里，放冰箱保存，以后隨時煮面，隨時就可以用啦，超方便有木有

ps：鑒于大家都在評論區(qū)問我是什么掛面，這里統(tǒng)一說一下，是金沙河這個牌子的，我真的不是打廣告哦