上周,2019上海米其林指南必比登推介餐廳發(fā)布! 上海26家餐廳榜上有名,單單是阿拉上海寧喜歡的本幫菜就有13家! 大眾吃貨簡直喜大普奔、樂不思蜀,收好這份好吃不貴的美食清單,趕快去拔草吧! 江浙本幫菜---品一口江浙情懷 榮小館(安達仕店) 作為2019的榜上新品,榮小館借著親民的價格吸引了很多食客,特別是脆炸乳鴿、小鯧魚家燒年糕和東海三鮮紅燒三道招牌菜,高人氣沒的說。 綠波廊 豫園老街很有名的一個店子,上海及蘇州特色點心是招牌,很多人喜歡來這里吃飯,除了耳熟能詳?shù)奶}卜絲餅、桂花拉糕和眉花酥,窗外的園林古建也很有韻味。 上海老站 聽起來很有年代感的一家店子,地理位置也很好找,徐家匯天主教堂正對面的那棟5層小樓就是。必點菜品紅燒回魚和蝦籽烏參,此外,店內(nèi)處處可見二三十年代的老上海文化元素,懷舊的調(diào)調(diào)讓人覺得親切。 鼎泰豐(上海商城) 說實話,小滬第一次愛上這個品牌是在馬來西亞云頂高原上的賭城,招牌必點芋泥小籠包和豆沙小籠包,連續(xù)吃了N天的咖喱之后,這些皮薄餡兒多的面食,簡直就是救命神藥,這個季節(jié),海鮮大量上市,應季的大閘蟹小籠包當然是不能錯過的! 豪生酒家 乍一聽起來有點像是廣東菜,但它的的確確提供地地道道的本幫菜。要說餐廳最特別的地方,就是沒有菜單,吃什么全憑老板當日推薦,多年來,幾張餐桌、20多個座位,撐起的不只是一個餐廳,更是很多人對上海、對廣元路的記憶。 南麓·浙里(巨鹿路店) 巨鹿路也是魔都人氣超高的網(wǎng)紅街道,諸多影視劇都在這里取景。僅僅是餐廳名字就很有“江南”的調(diào)調(diào),精致的用餐環(huán)境很適合年輕人聚會聊天,招牌菜腐皮黃魚卷、文火燜小牛肉、汪蝦油三拼、蜜汁火肪,都是不可錯過的! 蘇浙匯(創(chuàng)興金融中心) 初到上海的時候,每次去人民廣場都會迷路,不過暈頭轉(zhuǎn)向的迷糊,卻誤打誤撞遇見了這家美食餐廳,樟茶鴨是印象最深的一道菜,清蒸鰣魚、紅燒肉,原汁原味配上濃油赤醬,不一樣的口感帶來對本幫菜的回味。 揚州飯店(福建中路) 正如它的名字一樣,餐廳確實以經(jīng)營淮揚風味的菜品,水晶肴肉、清燉蟹粉獅子頭是招牌菜,吃過的食客可是都說好,曾出現(xiàn)在《舌尖》里的莫家干絲,在揚州飯店也是超高的人氣單品,揚州炒飯,分量很足,妥妥的良心價! 茂隆 是的,這家餐廳就是上過《鋒味》這檔節(jié)目的,李治廷坐在餐桌前,吃的津津有味的模樣,隔著屏幕都流口水。濃油赤醬紅燒肉、應季的鯽魚蟹湯,一口鮮美,可是吸引了很多人。 蘭心 蘭心在上海已經(jīng)30多年了,兩層樓的餐廳,不提前預定根本訂不到位子,可見受歡迎的程度!對于很多老上海來說,多年來不變的菜式,也是承載了一代又一代人的回憶,醬鴨、油爆蝦和小黃魚是不能錯過的經(jīng)典本幫菜哦! 蘭亭 餐廳從嵩山路搬到人民廣場之后,環(huán)境也變得高大上,山水寫意的裝修,很有調(diào)調(diào),面拖黃魚外焦里嫩,清清爽爽,簡直停不下來!薺菜肉絲豆腐羹,量很足,隨便攪攪都是料,勾芡勾得剛剛好;油爆河蝦、響油鱔絲等招牌菜,分分鐘空盤的節(jié)奏哇! 海金滋(進賢路) 一坨醬鴨、一坨帶魚、一坨草頭、一坨鯧魚、一坨蟹粉蛋……就是這么些一坨坨傻傻分不清的菜式,卻好吃的讓人欲罷不能!排隊貌似是避免不了的難題,從早到晚,可見人氣火爆! 老吉士酒家 老吉士主打家常菜,口味偏清爽,調(diào)味選材很干凈,不會像大家刻板印象里的上海菜那樣油膩膩。梅干菜油爆蝦,干爽不油膩,炸開的梅干菜多了些海苔的酥脆,其他像是雞毛菜百葉火腿、菌菇燒黃魚、蒜泥白菜肚絲,都是必點! |
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來自: bobjin1940 > 《歺飲》