首先要更正一下，蘇丹紅可不是食品添加劑哦！

這玩意叫做違法添加物，或非法添加物，類(lèi)似的還有三聚氰胺、工業(yè)明膠、工業(yè)雙氧水等等。

說(shuō)回添加劑，如果沒(méi)有它們哪有今天幸福的生活呀。

防腐劑可能是有史以來(lái)對(duì)人們健康貢獻(xiàn)最大的食品添加劑了。

一方面是它極大的豐富了大家的食譜，過(guò)去只能吃到家附近生產(chǎn)的食物，而現(xiàn)在，你可以吃到全世界的美食，其中很大一部分要依靠各種食物保藏技術(shù)，防腐劑就是其中之一。

其次，過(guò)去有很多人生病甚至死亡就是因?yàn)橹虏【奈廴荆栏瘎┯行У慕档土诉@種可能。

日落黃是色素，這一類(lèi)是相對(duì)來(lái)講，必要性沒(méi)有那么大的添加劑。

如果你能接受食物灰暗的顏色，其實(shí)不加色素也是可以的。

可惜的是，色香味，色在第一，一眼看上去就沒(méi)食欲，你會(huì)喜歡嗎？

然后說(shuō)說(shuō)添加劑的安全性。

實(shí)際上，中國(guó)批準(zhǔn)使用的食品添加劑基本上都是發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)已經(jīng)批準(zhǔn)且正在使用的。

比如中國(guó)添加劑是2400種左右，其中2000左右是香精香料，美國(guó)不含香精香料大約是5000種。

在使用量上，添加劑也是很安全的，在制定限量的時(shí)候已經(jīng)留下了足夠的安全系數(shù)。

比如從動(dòng)物安全劑量到人的安全劑量有100倍安全系數(shù)，而且是按照終生每天食用來(lái)計(jì)算，因此實(shí)際上你很難吃出問(wèn)題，即使濫用都很難吃出問(wèn)題呢。

當(dāng)然，濫用添加劑畢竟是違法的，沒(méi)吃出問(wèn)題也要壓力打擊啦。