高境廟面霸來了！

5000+忠實粉認(rèn)可！

29年不變的上海味道！

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一進(jìn)店，墻上的壁紙很是吸引注意，上面記錄了長壽粗面館29年的歷史！1989年開業(yè)的時候，他家還是弄堂口擺攤賣面，之后消失過一陣子，后來老店選址重開，現(xiàn)如今已逆襲成高境廟的面館一霸！

短短重開四年，就收獲5000+條五星評論，翻到手軟也翻不到頭，滿滿都是忠實粉對它的愛！還有不少人從別區(qū)專程到他家吃面！人氣之旺可見一斑！

每天不到晚上5點半就坐滿了人，不時還有外賣人員在等外賣。到了周末，店里十張桌子根本不夠用，連落腳都很難！

就連晚上生意都很好，不少差頭司機(jī)都會把這當(dāng)作深夜食堂！來上一碗熱乎乎的澆頭面，暖胃又暖心！

和別的地方不同，長壽粗面館面條比外面一般面條要粗！雖然他家也有細(xì)面賣，不過大家都會因為店名選擇粗面！粗面更加勁道，而且放久不易爛！細(xì)面口感更軟糯！

不得不說這家面分量是真的大！送我來的差頭司機(jī)說：“他那么大塊頭每次來都沒吃完?！毕裥▲B胃女生兩人點一碗都夠了！

最后團(tuán)子為了環(huán)保，將沒吃完的三碗面打包了，再次吐槽一下這個分量超沉，砸下去臺子都敲的砰砰響！大胃王可以來挑戰(zhàn)一下！

江湖傳聞他家招牌的牛蛙面比哈靈的更好吃！其實團(tuán)子發(fā)現(xiàn)他倆的差別在于哈靈偏咸，口味重的歡喜哈靈，像團(tuán)子一樣口味清淡的就會更偏愛他家了！

足足半碗牛蛙，多到可以堆成高高的小山包，感覺單吃澆頭都能吃飽的節(jié)奏！

給的蛙腿比例也挺高，個個都是小粗腿，肉質(zhì)肥厚鮮嫩！

因為牛蛙太多，面都被牛蛙壓在下面，挑起來還有點費(fèi)勁。但是你同時會發(fā)現(xiàn)面特別勁道，用力扯也不斷！

面條軟硬適中，混合著凝凝鮮鮮的牛蛙醬汁，吮起來很順滑！正常做是有點辣的，可以點之前讓店員備注少放辣哦！

店里還推薦了雞翅、豬手、豬排三種吃面好搭檔，不過團(tuán)子還是很堅定的選中牛蛙面的好CP：炸豬排！

他家的豬排算是中等偏上的個頭，每塊敲得薄薄的，下油鍋炸至金黃酥脆，咬起來嘎吱嘎吱的！蘸上辣醬油，有種屋里廂的米道！

黃魚面也是這的人氣面，據(jù)說最費(fèi)時費(fèi)力的就是這一碗黃魚面，一鍋只能出10碗，遇上高峰時段可是要等的哦！

湯頭是用黃魚吊出來的，白如牛奶，醇香鮮美！不加味精即使把湯喝的精光也不口干！特別的是還撒滿了芝麻增香！還加了90后佛系青年必備的枸杞！

澆頭放了足足4條黃魚，每條都是掐頭去尾拆骨只留最精華的一部分！師傅們將魚骨拆的細(xì)致，又保留了魚肉完整形態(tài)！食客們可以放心的大快朵頤！

魚肉真的是嫩到不用力夾就碎了！吃起來也是鮮掉眉毛！

這里的面還有雙拼模式，一鍵解決團(tuán)子花心毛病！老食客一致給我推薦它們的心頭好：大腸豬肝雙拼面很靈的！好，就它了！

現(xiàn)炒的豬肝，粉粉糯糯！大腸也被處理的非常干凈，不臟不腥！肉眼可見的Q彈有嚼勁！一鍵get兩種老上海人的最愛！

面條在濃油赤醬的浸潤下，散發(fā)濃郁鮮香！是屬于阿拉老上海的味道，吃起來老適意額！

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對于很多上海人來說

這樣量大實惠的面館并不少見

但能開29年絕對非同一般

喜歡吃面，尤其是粗面的

一定要去這家嘗嘗鮮哦！

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