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獨(dú)腳金瘦肉湯 文/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部蘇慕霞主管中藥師 材料 獨(dú)腳金10克、豬瘦肉200克、蜜棗2粒 做法 洗凈獨(dú)腳金、蜜棗。豬瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈。把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲1個(gè)半小時(shí)，用鹽調(diào)味即可。 功效 可治療小兒肝火積盛，食欲不振等。 獨(dú)腳金 別名：獨(dú)腳疳、獨(dú)腳柑等，是廣東地區(qū)常用中草藥，為治療小兒疳積的要藥。 性味與歸經(jīng)：甘、平。歸肝、脾、腎經(jīng)。 功效與主治：健脾，平肝消積，清熱利尿。用于小兒傷食，疳積，小便不利。 獨(dú)腳金有健脾消積、清熱利尿的作用，是為治療小兒肝火盛，小兒疳積的常用藥及要藥。常與葫蘆茶、布渣葉等同用，治療食欲不振及小兒腹瀉（單純性消化不良），效果良好。  |
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