廣 · 告

每一個養(yǎng)殖戶都明白：及時發(fā)現(xiàn)問題、及時針對性解決問題是養(yǎng)殖成功率的必要經(jīng)常。那么在養(yǎng)殖過程中，平時是怎么樣通過巡塘觀察判斷：你的對蝦寶寶是健康還是亞健康還是不健康，甚至患病了？通過你的直觀觀察，就初步能夠?qū)τ诮】档奈r，不會無病呻吟的亂用藥，又能對于有異常的苗頭及時控制。

對于是一張白紙的新手，在這方面不需要太過于怕怕，因為南美白對蝦是最體貼養(yǎng)殖戶的一種養(yǎng)殖對象了，南美白對蝦是體色透明的。不需要搞什么解剖那么專業(yè)，憑肉眼就可以直截了當?shù)挠^察到：對蝦消化系統(tǒng)等各個器官，同時對蝦的消化系統(tǒng)也能夠非常簡單，從對蝦外觀判斷對蝦免疫力是否好。這些在其他蝦就不一定那么方便了，南美白對蝦和小龍蝦直觀觀察比較見圖1

所以建議新人們對南美白對蝦養(yǎng)殖要有敬畏之心，不能夠報著碰運氣的態(tài)度，但是也不能夠把這個蝦神秘化了。

平時在每一天的巡塘工作中，怎么通過直觀判斷對蝦的狀況？

一：巡塘的時候通過每一次提飼料臺，觀察對對蝦進行判斷

1：通過觀察飼料臺離開水面的一剎那，對蝦是否活蹦亂跳來對對蝦是否健康進行初步的判斷，見圖2：

不用說，每一個養(yǎng)殖戶都明白：飼料臺離開水面的一剎那，能夠活蹦亂跳的對蝦肯定是抗病能力、免疫力好，會吃會長。反之就不理想了。當然了，你長期大量的使用抗應激藥，蝦已經(jīng)變得傻乎乎的呆子也會出現(xiàn)對蝦活力下降！

2：通過觀察飼料臺的身體外觀狀況，對對蝦是否健康進行初步的判斷，見圖3：

健康的對蝦，眼柄、尾扇、身體都非常自然的舒展的，閉眼柄的蝦和問號蝦（也有養(yǎng)殖戶叫抽筋蝦）代表蝦不那么健康了。問號蝦（抽筋蝦）往往會伴隨有偷死，不過這種蝦不一定非要認為是弧菌感染了，拌喂針對性的營養(yǎng)素比如全價營養(yǎng)素幾天就可以看到明顯的改善。如果一定要按弧菌感染處理，采取消毒藥+抗菌素的措施，可能需要小心一點！避免出更加大的麻煩。

二：通過摸對蝦體表是否滑，對對蝦是否存在異常進行的判斷

健康的對蝦體表是光滑，有一層體液。這一層光滑的體液就是對蝦抵御外來生物感染的第一關(guān)。如果對蝦體表失去了這一層體液，對蝦的手感會相對粗。這種情況可能就容易感染或者已經(jīng)感染了其他生物性疾病了。

導致對蝦體表不光滑除了弧菌在內(nèi)的各種微生物、寄生蟲感染外，水質(zhì)理化指標超標也是一個非常常見的因素，尤其是水體pH的明顯超標就很容易導致對蝦體表不光滑。

所以：當對蝦有異常的時候不一定老把弧菌超標掛嘴邊，一定要先分析一下水質(zhì)等指標，經(jīng)過綜合分析再決定處理措施。

三：通過觀察飼料臺對蝦的體色，對對蝦是否存在異常進行的判斷

常見的對蝦異常體色見下圖4

飼料臺對蝦的體色和對蝦的生理狀況、疾病有密切的關(guān)系，至于什么關(guān)系、怎么處理，一下子也很難表達完全。這些由于涉及的內(nèi)容比較多，所以這一部分只能夠留待專題來討論。但是有一條：上面圖4中的蝦，和弧菌沒有明確的關(guān)系，上面這些蝦其實就是平時養(yǎng)殖戶處理的例子的記錄，處理結(jié)果也相對滿意，但是沒有采取過處理弧菌的手段。下面就簡單的把以上蝦處理記錄復制一下

1：脫殼不遂：在脫殼高峰期提前一天潑灑脫殼素——殼能，同時潑灑211提高對蝦體能。效果是第二天看到明顯換殼，也出現(xiàn)了一些確實沒辦法換殼的蝦死亡。

2：紅體：拌喂1%的季銨鹽碘和強肝一號，之后聽天由命，3天后沒有效果就賣蝦米。

3：尾部發(fā)白：大量換水，把超標的指標降低了，同時撒底康和增氧劑。效果：已經(jīng)發(fā)白的蝦就不可能恢復了，其他還沒有發(fā)白的蝦可以挽回。

4：身體發(fā)白：大量換水，把超標的指標降低了，同時潑灑殼能讓蝦順利換殼。效果：基本上都好了，但是實在無法換殼的蝦就出現(xiàn)死亡了。

5：藍身：這個是室內(nèi)養(yǎng)殖的蝦，車間的采光度比較低。處理方法是：每一個池（50平方）掛活性藻團一袋，同時拌喂藍身專用的211。效果：5天后恢復。

6：褐斑：大量換水，把超標的指標降低了，同時潑灑殼能讓蝦順利換殼。效果：基本上都好了，但是實在無法換殼的蝦就出現(xiàn)死亡了。

四：通過觀察對蝦的腳，對對蝦是否存在異常進行初步的判斷

對蝦的腳（包括游泳足）是直接和底泥接觸的器官，底部的狀況很容易在對蝦的腳表述出來，同時，有一些生物感染也首先寫在腳上。見下圖5：

以上圖中，腳的顏色涉及的內(nèi)容比較多，所以也只能夠留待專題來討論，這里也就是簡單的把吃料過程復制一下：

1：黑腳：原因可能是虹彩病毒，處理方案：當天就賣蝦。

2：黃腳：這個例子的病因是纖毛蟲感染，處理方案是用茶籽餅殺蟲。效果：很快恢復了。

3：紅腳：這個例子病因是底膜發(fā)滑，撒一次底康后次日痊愈了。

有一些新入門的朋友覺得：蝦不容易看哈、蝦怎么樣才是正常，怎么樣才是異常？也有一些新入門的朋友覺得：自己沒有學過這個專業(yè)，不會用顯微鏡、不會解剖，這蝦該怎么看？這一點真的不需要擔心，因為這個南美白對蝦是最體貼養(yǎng)殖戶了，只要你有耐心，不需要搞什么解剖那么專業(yè)，就憑肉眼，就可以直截了當?shù)挠^察到：你的蝦的內(nèi)臟是怎么樣的！也可以初步判斷你的蝦的內(nèi)臟是否健康。下面就結(jié)合對蝦的解剖位置，大家一起了解怎么觀察對蝦消化系統(tǒng)是好是壞。南美白對蝦消化系統(tǒng)就包括：口、食道、胃、肝胰臟、前、后盲囊、腸道和肛門等。

當然也要人說：南美白對蝦沒有肝胰臟！是，確實有一些題材對南美白對蝦消化系統(tǒng)的表述是如下圖1：

上圖中，是把養(yǎng)殖戶習慣性叫肝胰臟的解剖位置表述為：消化腺，而不不是叫肝。不過這一點確實不一定要太較真，肝這個表述本來就是起源于中醫(yī)最早期的表達，在我們引進了現(xiàn)代醫(yī)學的解剖學，就把解剖學上這個有消化酶分泌功能、有營養(yǎng)素同化功能、有營養(yǎng)素代謝、其他物質(zhì)解毒代謝功能的器官就叫肝臟。要是較真起來，那就連歪果仁都沒有肝臟了，因為這個肝臟這個位置的解剖器官，歪果仁是不叫肝臟而是用非常別扭的發(fā)音叫里滑（Liver）。所以：不必要太較真，習慣上叫什么就什么，方便交流就行!

一：如何直接觀察對蝦的胃

1：正常的對蝦胃部位置和形狀：

養(yǎng)殖過程中，一般對于露天池塘水質(zhì)，雜食性的南美白對蝦的胃腸道一般在24小時都不會完全空的，多多少少都會有內(nèi)容物。吃飽后的胃呈橄欖球狀，非常飽滿，完全空胃的蝦一般就是異常了，見下圖2：

2：對蝦胃的狀況和水質(zhì)、底部、氣候（水溫）、對蝦生理狀況（是否順利換殼）有密切的相關(guān)。見圖3：

在對蝦的換殼階段、池塘水質(zhì)不良、底部不良、水體有異常藻的條件下，對蝦的胃會相對空，也就是吃料異常。

上圖問題的應對

脫殼不遂：

在處理了纖毛蟲后每畝潑灑殼能（脫殼素）。效果：相對滿意，在換殼后的第三天基本上能夠恢復正常的吃料！

底部不良導致的空胃：

每畝撒底康1.5公斤，連續(xù)3次，同時排底水和套水，在處理的第二天開始慢慢恢復。

水質(zhì)不良導致的空胃：

上圖例子是亞硝酸鹽超標引起的，通過大換水和撒增氧劑（含增效劑）基本上2天改善了。

異常藻引起的空胃：

上圖例子是由于裸藻引起的，通過潑灑裸甲安一次，拌喂三次藻毒克，在第三天后開始逐步恢復。

紅體導致的空胃：

沒有確切有把握的措施，蝦又這么小，只能夠在拌喂了季銨鹽絡合碘、每畝放了20條羅非魚后聽天由命了。

紅體的治療重點把池塘里的病蝦、死蝦清理了，這一步的工作也就是羅非魚等底棲雜食性的魚那個幫忙了，人力是很難做到。

3：對蝦的胃狀況和對蝦是否有生物感染有密切相關(guān)。

細菌感染（不一定僅僅是弧菌）、寄生蟲感染（以纖毛蟲最多見）都會引起對蝦空胃，見下圖4：

對蝦出現(xiàn)生物感染就必須針對是寄生蟲還是細菌感染，分別采取針對性的處理才能夠達到預期目的。

纖毛蟲感染的應對：

對蝦感染了纖毛蟲疾病，就必須用殺蟲劑，抗菌素和大部分的消毒藥，對纖毛蟲疾病都很難達到預期的治療和預防效果的。能夠治療南美白對蝦纖毛蟲疾病的殺蟲劑很多，比如硫酸鋅、硫酸銅+硫酸亞鐵合劑等。不過這些效果明確的殺蟲劑可能會有一點難以預計的后果，大家就根據(jù)自己的情況看著辦。這里介紹茶籽餅、硫酸鋅、硫酸銅+硫酸亞鐵合劑等殺蟲劑供大家參考。見圖5

茶籽餅和生石灰這個措施效果是相對比硫酸鋅差，不過也相對安全好多，但是對于魚蝦混養(yǎng)的養(yǎng)殖戶也需要慎重一點。

纖毛蟲疾病的預防重點是：從為池塘水體、底部（底泥和底膜）減肥做起。同時：池塘水體、底部（底泥和底膜）太肥的池塘，有可能會出現(xiàn)纖毛蟲殺之不絕的感覺，所以殺蟲同時也最好為底泥減肥。見圖6：

細菌感染的應對：

包括弧菌在內(nèi)的細菌感染，治療原則是：

一是通過使用消毒藥對水體消毒，降低水體的細菌總數(shù)，切斷傳播途徑。

二是拌喂有抗菌效果的內(nèi)服藥減輕感染癥狀。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，消毒藥效果相對好、副作用相對少的應該是二氧化氯。至于以菌抑菌能不能做到預期的效果，你最好以培養(yǎng)皿的菌落為依據(jù)，不能夠人云亦云，起碼知道一條：池塘的理化條件是決定池塘什么菌為優(yōu)勢菌的決定因素，而不是你加進去了什么菌。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，消毒藥效果相對二氧化氯差、但是副作用相對少而且對對蝦有誘食作用的是：水溶性大蒜素。大蒜素已經(jīng)明確了對弧菌等細節(jié)有確切效果，但是作為水產(chǎn)用藥必須是水溶性。

4：對蝦胃顏色和攝取的餌料、攝取的飼料質(zhì)量有密切的相關(guān)。

對蝦胃顏色和對蝦吃了什么是密切相關(guān)的，也就是說，對蝦吃了什么就是什么顏色，正常的蝦，其胃的顏色接近飼料的顏色，見圖2。如果吃了異常的有害物質(zhì)也會顯出異常的紅色。見圖8

圖8中的異常胃顏色處理過程：

上圖左1圖紅色腸胃的蝦例子是：

長期過量拌喂某一些酸性的菌。處理方法：不再拌喂該菌，拌喂了幾天211。

這種胃的顏色值得主要的是：有一例這種癥狀的蝦，可能與過量拌喂維生素C有關(guān)系。

上圖左2圖青色腸胃的蝦例子是：

池塘膜邊長青苔了，處理方式方法是：控制青苔同時拌喂了三次藻毒克。處理青苔方式方法見圖9：

這種無害化控制青苔的措施優(yōu)點是：青苔被固定住，不會散到池塘里被對蝦攝食而影響了對蝦的健康。

處理效果：第二天對蝦可是恢復食料。

上圖左3圖果凍樣胃的蝦例子是：

吃了霉變飼料了，調(diào)整了飼料同時拌喂了強肝一號，第五天已經(jīng)恢復。

上圖左4圖黑色胃的蝦例子是：

底部有死藻堆積。處理方法：排底水、撒底康和拌喂三次藻毒克加快排便。同時拌喂強肝二號，很快恢復了。

上圖左5圖粉紅色胃的蝦例子是：

底泥肥，有許多紅蟲。處理方法：控料，盡可能讓蝦多吃一點這些美味、營養(yǎng)豐富的蟲子，同時也適當撒底康改底（畢竟底泥太肥了，后期不好控制），這個池的蝦，盡管30天了還不上料臺，養(yǎng)殖戶心里是忐忑不安哈，可是還是堅持了全程合理控料。整個養(yǎng)殖周期用了9次底康。最終：這個原來底泥是黒臭的池，是以料比1:0.8拿到全場最高產(chǎn)量的豐收。

END