三文魚中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也許很多人對(duì)Omega-3不飽和脂肪酸不是很了解，這其實(shí)是人體必需的一種好脂肪。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)能降低血脂，降低膽固醇，有效預(yù)防心腦血管疾病。Omega-3不飽和脂肪酸是大腦和腦神經(jīng)的重要營(yíng)養(yǎng)成份，所以對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)可促進(jìn)智力發(fā)育。Omega-3不飽和脂肪酸對(duì)女性控制體重可起到非常好的效果，并且三文魚還含有了蝦青素，這對(duì)女性抗衰老的作用非常大，因此身體健康，就可經(jīng)常食用三文魚。

這么有營(yíng)養(yǎng)的三文魚，也有更美味的做法，今天給大家推薦的這款三文魚丸很適合家長(zhǎng)做給孩子吃，孩子健康的成長(zhǎng)發(fā)育，是每位家長(zhǎng)的心愿，那就快學(xué)著做著吧。

準(zhǔn)備食材：三文魚、雞蛋、淀粉、洋蔥、姜、橄欖油、食鹽、雞粉、十三香；

烹飪方法：

1、姜與洋蔥切末，魚肉也要剁成末，雞蛋取清；

2、把切好的魚肉、洋蔥、姜，與適量的淀粉、鹽、雞粉、十三香、橄欖油混合放在一起，然后用手或筷子用力的往一個(gè)方向攪動(dòng)；

3、將攪拌好的餡捏成大小均勻的圓球；

3、鍋內(nèi)加入適量的水，然后加熱，看到水有一點(diǎn)泡泡出現(xiàn)的時(shí)候就可以下魚丸了，需要注意的是，在下魚丸的這個(gè)過(guò)程不要讓水開，水溫保持五六十度左右；

4、待魚丸全部弄完后，開大火將水煮開，繼續(xù)煮丸子一兩分鐘即可

這就是三文魚丸的做法，除了用水煮的方式，當(dāng)然還可以用油炸的方法，可以根據(jù)自己的喜好制作。

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