哈嘍，大家好歡迎來到今天的走街串巷，大家還記得之前小編介紹過的西安的灑金橋街嗎？最近小編看到有西安的朋友在吐槽，說是灑金橋現(xiàn)在并沒有很多本地人去，全部都是游客了。這次希望小編給外地的朋友介紹一下西安本地人才去的一條西安本土美食街——大皮院。 大皮院今天我們要說的大皮院美食街，大皮院是位于西安回坊內(nèi)的一條街道，以街道內(nèi)所經(jīng)營的回民飲食而聞名。大皮院因?yàn)槊鞒瘯r(shí)街道內(nèi)多經(jīng)營綢皮生意而得名。其實(shí)這里也是西安的一條夜市，這里雖然不像回民街那么熱鬧，但來這里的更多是本地人，從清晨一碗熱氣騰騰的肉丸糊辣湯到夜晚下班后的一碗炒面加烤肉，這里全天都能滿足你的胃，溫暖你的心。 大皮院不像回民街，少了繁雜的商業(yè)元素和行色匆匆的游客，更多的是回歸食物本身的味道。咥一碗泡饃，吃一盆小酥肉，再來一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯，就是咱老陜最忒色的小生活了。用西安人的話說，大皮院也就是“牙大”點(diǎn)的一條小巷子，你能想象到這條不足400米的小巷，中藏著68家美食加上各種特產(chǎn)小店和無名小攤嗎？ 西安特色酥肉，超級(jí)誘人 孜然肉包 冰奶酪
大皮院一天24小時(shí)的節(jié)奏里從不缺乏美食。這里是眾多老西安好吃嘴的解饞地兒，也是本地人帶外地人了解西安美食的不二選擇。這里不光是回坊美食精華的聚集地，更是承載著眾多“骨灰級(jí)”吃貨從小到大的美好回憶。
在西安這座古都越來越多的老街受到了的商業(yè)化沖擊所帶來的影響，回民街、灑金橋等老街都面臨著商業(yè)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的危機(jī)，之前那位找到我的西安朋友，也在私信中提到，西安是一座擁有長安夢的，它保存著西安人對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重和傳承，不論是飲食還是建筑或是西安人骨子里的那腔熱血，都在西安的美食中展現(xiàn)的淋漓盡致。 小貼士①地鐵2號(hào)線鐘樓站，步行前往 ②夜市人多注意自己隨身貴重物品 ③最好找上一位西安朋友做向?qū)?，精?zhǔn)吃到最具特色的西安美食 世間百態(tài)不過四個(gè)字——飲食男女。民以食為天，深度研究美食文化，挖掘最新美食風(fēng)向，這里是一個(gè)有深度，有內(nèi)涵，偶爾犯二但是緊跟潮流的美食號(hào)外。 |
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