人的性別是由性染色體決定的，人的性染色體有兩條，女性是X+X，而男性是X+Y。在形成卵細胞和精子的過程中，這兩條染色體會分開，卵細胞中都是X，而精子則分成了X、Y兩種，含X的精子和卵細胞結(jié)合就會孕育成女孩，而含Y的精子和卵細胞結(jié)合就會孕育成男孩。

所以，胎兒的性別在受精卵形成的那一霎那就已經(jīng)決定了，并不會因為孕婦在懷孕期間吃的食物發(fā)生改變，也跟孕婦孕期對食物的喜好沒有關系。

現(xiàn)實生活中，不乏很多“酸女辣兒”的情況出現(xiàn)，所以所謂的“酸兒辣女”其實只是一種修飾手法，用來表示懷孕的準媽媽們飲食習慣發(fā)生改變，偏向于酸、辣等口味的食物。

大多數(shù)孕婦在懷孕后都會出現(xiàn)嗜睡、缺乏食欲、喜食酸物、厭油惡心、晨起嘔吐等癥狀，這被稱之為早孕反應，除了以上這些癥狀，有的準媽媽還會出現(xiàn)畏寒、頭暈、流涎等，這些都是正常的妊娠反應。

出現(xiàn)這些反應是因為婦女懷孕后，胎盤合體滋養(yǎng)層細胞會分泌一種叫做絨毛膜促性腺激素（hCG）的物質(zhì)，hCG對于維持正常的妊娠起著重要的作用，但同時，它也可以抑制胃酸的分泌，降低消化酶的活性，延長胃排空時間；除此之外，孕期其他激素的改變，比如孕激素也可以松弛消化道平滑肌，使其蠕動無力，加重影響孕婦食欲和消化功能，導致孕婦出現(xiàn)惡心嘔吐、食欲不振、厭油等癥狀。

而酸味和辣味的食物可以加強胃粘膜分泌胃酸、胃蛋白酶等消化液，促進胃腸蠕動，有利于食物的消化和吸收，同時還可以刺激味覺，增加食欲，緩解孕婦早孕反應，調(diào)節(jié)孕婦的味覺敏感度，從而保證孕期有足夠的營養(yǎng)攝入。至于孕婦是喜歡吃酸的還是喜歡吃辣的，更多的取決于孕婦個人的口味喜好。

適量的酸味食物對懷孕是有好處的，它不僅促進患者的消化功能，還能緩解孕婦的緊張情緒。然而，酸味的食物有很多種，并不是所有的酸味的食物都適合孕婦。

酸味食物中，最常見的西紅柿、橘子、獼猴桃、棗、櫻桃、青蘋果等水果蔬菜，它們富含碳水化合物、水分、膳食纖維、各種維生素、微量元素，除了可以增加孕婦的食欲外，植物纖維還可以促進胃腸蠕動，改善孕婦便秘的情況；維生素C還能提高孕婦免疫力、促進鐵的吸收，預防貧血；食物中的鉀、鈣、鐵、磷等可以補充孕婦體內(nèi)所需的電解質(zhì)、微量元素；葉酸、B族維生素還能保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育。但是要保證食物的干凈衛(wèi)生，避免發(fā)生食物中毒。

除了新鮮的蔬菜水果，其他的酸的食物還有醋制品、腌制的酸菜、話梅蜜餞等。醋制品適量的使用可以提高孕婦免疫力，但是過量會損傷胃腸粘膜，還會對胎兒骨骼發(fā)育產(chǎn)生影響；而腌制酸菜和話梅蜜餞這些食物加工過多，不僅營養(yǎng)成分丟失嚴重，而且含鹽、含糖量高，添加劑多，有的還會在制作過程中產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，所以，孕婦應盡量少吃。

孕早期準媽媽可選擇自己想吃的食物，激發(fā)食欲，食品種類應當多樣化，保證足夠的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入，以滿足孕婦及胎兒的營養(yǎng)需要，并補充足夠的鈣、鐵、鋅、維生素。同時建議孕婦少量多餐，細嚼慢咽，減少空氣進入消化道，并減少產(chǎn)氣食物如大豆等的攝入，減少腹脹，避免消化不良。

所謂的“酸兒辣女”是不成立的，但是孕期攝入適量新鮮健康的酸味食物對懷孕以及準媽媽、胎兒都是有好處的，無論男孩女孩，寶寶健康才是最重要的呀。

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