蛋糕

一、所需食材

1、低筋面粉 120克

2、雞蛋 4個

3、細(xì)砂糖 50克

4、植物油 40克

5、牛奶 40克

6、黃油 5克

二、制作步驟

準(zhǔn)備食材

1、準(zhǔn)備好所需要的食材。

打蛋白

2、先將蛋黃和蛋白分離，再將蛋白打至有泡，放入細(xì)砂糖。

打至發(fā)泡

3、繼續(xù)打蛋白，打至圖中效果，提起打蛋器蛋白成豎起三角形就可以了。

加入蛋黃

4、這個時候我們加入蛋黃。

繼續(xù)打

5、繼續(xù)打，打完后在上面畫圓圈不立刻消失就可以了。

加入植物油

6、加入植物油后，再將植物油翻拌均勻。

加入低筋面粉

7、加入低筋面粉后，打均勻。

加入牛奶

8、加入牛奶后，打均勻。

鍋底刷油

9、在鍋底刷上植物油或者黃油。

倒入面糊

10、將剛才打好的面糊倒入鍋中。

設(shè)置功能

11、設(shè)置電壓力鍋功能，開啟蒸煮功能，默認(rèn)的是35分鐘。但我們只需要等5分鐘就行了，5分鐘就基本熟透。

做好的蛋糕

12、等待5分鐘后從電壓力鍋中將蛋糕拿出來。蛋糕做好啦！

蛋糕