現在農民生活的水平提高了，已經很少見人去挖野菜了，尤其是年輕人吃什么就直接去買了。在農村有很多年輕人，都不喜歡呆在村里他們普遍都出去打工，不但見識了外面世界的精彩，也賺了不少錢。但這也并不能說農村不好，其實農村和城里，各有各的好處，比如農村的空氣比城里的清新，生活節(jié)奏也沒有城里那么快，而且農村地里有許多的寶貝，城里長大的人則很少見過。

野生紫花地丁，這個名字聽起來蠻好聽的，其實他長得也非常漂亮，春天的時候就早早的開出紫色的花朵，比那些名貴的花朵一點也不遜色，你經常能在農村的田間地頭，看見它那靚麗的身影，由于它開出的花朵特別漂亮，有許多農民喜歡采摘它，并把它拿回家里，放到花盆中養(yǎng)起來是，不但非常美觀，而且也增加了生活的情趣。

不過你可別以為紫花地丁，只能作為花草來觀賞，其實它還具有非常的中藥價值，紫花地丁具有很強的解毒功能，如果不慎被毒蛇咬傷，可以用新鮮的紫花地丁搗成汁飲用，能夠解蛇毒。如果在野外被毒蛇咬傷，一時無法就醫(yī)，就可看看附近有沒有這種植物，說不定可以救一命呢。

紫花地丁還可以代替茶葉來泡水喝，年輕人可能不太習慣，但是一些老人還是有喜歡拿它來泡水喝，不但可以清熱解毒，還能夠活血化瘀，特別適合在夏天的時候，用來泡水喝，味道清香。但是有很多人不知道，紫花地丁除了長得美觀，可以泡水喝，而且它還可以吃，不論是涼拌，還是熱炒，或者用來煮菜粥，都是不錯的選擇。

有些農村大姐，很喜歡把它蒸著吃，首先將挖好的紫花地丁摘撿干凈，再用清水沖洗，控干水份后，再加入熟油攪拌，之后加入面粉攪拌，使紫花地丁上均勻的涂上一層面粉，然后就可以放到鍋里蒸了，大概十分鐘左右就可以蒸熟，蒸熟出鍋之后拌上少量的鹽，再加入芝麻油，喜歡吃蒜的朋友，還可以加入蒜泥，就可以吃啦，口感特別柔軟爽口，味道真的是好極了。

怎么樣，你是不是也想嘗一嘗。