月餅新做法，不用面粉、烤箱，做出透明的月餅，好吃又好看！

大家好，我是餐飲界明小剛，

相識(shí)即是緣分，即使是無(wú)意閱讀到小剛的文章。小剛在此非常感謝！今天小剛要說(shuō)的話題是“女性不想變老，就每天都來(lái)吃一碗此物，既能美容養(yǎng)顏，還能抗衰老”。希望能對(duì)友們有所幫助。如果朋友們喜歡的話，可以留言評(píng)價(jià)并點(diǎn)擊關(guān)注小剛哦！

今年的中秋節(jié)馬上就要來(lái)了，大家能想到什么呢？月餅、賞月、還是團(tuán)圓飯呢？中秋節(jié)你們吃什么口味的月餅，蛋黃、蓮蓉、還是各種水果的口味呢?其實(shí)月餅也可以自己動(dòng)手做，不但健康安全還能培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力。下面分享水晶月餅的做法，很簡(jiǎn)單不需要面粉、醒面、烤箱也可以做出好吃的月餅

準(zhǔn)備材料：西米150g,白糖1勺，清水200g、土豆淀粉150g、紫薯4個(gè)

做法：

首先將紫薯洗干凈，削掉表皮，切成薄片

放入鍋中，用大火煮熟，然后加入一勺白糖，壓扁成泥，待到變涼后把它團(tuán)成一個(gè)個(gè)小球球備用

西米需要泡20分鐘時(shí)間，然后等它變軟后壓成泥狀。加入到土豆淀粉重，揉成面團(tuán)，做成長(zhǎng)條

然后將它切成等份，接著需要按扁面劑子，包上準(zhǔn)備好的紫薯團(tuán)，搓圓

然后放到月餅?zāi)＞呃锩鎵簩?shí)，放到鍋里用大伙蒸20分鐘的時(shí)間，就可以出鍋了

取出蒸好的月餅，遇到冷空氣就可以變得透明了，當(dāng)然里面的陷可以換成別的口味！