學(xué)業(yè)太重，家長擔(dān)憂，學(xué)會做這幾款健康膳食，緩解孩子的壓力

我相信家中有孩子的家長都會為了孩子每天的學(xué)業(yè)而擔(dān)憂，不管是小學(xué)、中學(xué)還大學(xué)，特別是對于就要面臨中考、高考的孩子，家里人是費(fèi)盡心思想把最好的都給他們，一天都在學(xué)校當(dāng)家長的做不了什么，回家后特別是媽媽就會做很多有益身體健康的食物給孩子吃，可憐天下父母心，做這么多就是希望自己的孩子將來有出息，能有個好的未來，那么今天我就來推薦幾款對身體很好的膳食，讓媽媽們少走彎路，讓孩子們也減少點(diǎn)壓力。

魚頭豆腐湯：魚頭中含有豐富的蛋白質(zhì)，和豆腐一起燉湯能暖身健腦，增強(qiáng)記憶力，多吃對身體很有幫助。

準(zhǔn)備食材：新鮮魚頭、豆腐、蔥姜蒜、小米椒（根據(jù)自己口味添加）、姜、香菜、雞精、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉。

第一步：清洗魚頭，將里面的血水和多余的殘?jiān)锤蓛?，切成兩半?/p>

第二步：處理食材。將食材清洗干凈，豆腐切塊，大蔥切段，姜切片備用。

第三步：鍋中放入少油，將魚頭放進(jìn)去兩面各煎一分鐘，兩面金黃后，倒入熱水煮開，加入姜片、蔥段，轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘。時間到后再加入豆腐、鹽、雞精、香菜煮15分鐘即可裝盤出鍋。

菠菜蝦仁蒸蛋：菠菜是蔬菜中營養(yǎng)價值遙遙領(lǐng)先的，與蝦仁搭配，可以很好增強(qiáng)身體素質(zhì)。

準(zhǔn)備食材：菠菜、蝦仁、雞蛋、料酒、胡椒粉、蒸魚豉油、芝麻香油。

第一步：腌制蝦仁。把蝦仁清洗干凈加入一勺料酒，一勺胡椒粉腌制15分鐘。

第二步：在煮鍋中加水燒開，加一勺鹽、一勺油，把菠菜放入鍋中焯水后撈出瀝干，切碎備用。

第三步：將兩個雞蛋打散加入白開水，大概1:1的比例。

第四步：把菠菜放入蛋液中攪拌均勻，蓋上蓋子放入蒸鍋中，中火蒸10分鐘。

第五步：將蝦仁均勻擺在蒸蛋表面，再蒸10分鐘即可出鍋。

第六步：調(diào)醬汁。加入蒸魚豉油、麻油和少許的水均勻攪拌，淋在蒸蛋表面即可食用。

花生黑芝麻糊：這是一款對于全家人都適用的食物，有時候孩子學(xué)習(xí)到很晚肚子餓就可以弄這個，簡單又營養(yǎng)。

第一步：分別將花生、黑芝麻、糯米粉炒熟，在炒黑芝麻時要注意火候，不要炒糊了，如果家里有料理機(jī)的更好，就可以直接墨粉。

第二步：將炒好的黑芝麻、花生和糯米粉均勻攪拌混合在一起。

第三步：裝入密封的碗中，需要吃的時候用勺子舀出來泡水喝即可，可以根據(jù)自己的口味添加糖，注意舀的時候勺子上不能有水有油，不然粘上這些很容易就會壞掉。

核桃花生牛奶：核桃、牛奶都是非常營養(yǎng)的食物，全家每天早上喝一杯，相信一天都會有好精神。

準(zhǔn)備食材：核桃肉、花生、牛奶。

第一步：將花生和核桃放進(jìn)微波爐中烤15分鐘，如果有熟花生和熟核桃可以省去這一步。

第二步：將花生、核桃、牛奶放進(jìn)破壁機(jī)或者豆?jié){機(jī)中按打豆?jié){模式，即可食用。

四道食物綜合了各方面的營養(yǎng)，能很好的為孩子補(bǔ)身體，學(xué)業(yè)雖然重，但是身體還是要注意的，特別是孩子還在成長期，也希望我這篇文章對大家有所幫助。