溫暖的春天，終于來啦！雨水節(jié)氣一過，全國氣溫開始回升，南方地區(qū)降水增多，正是一個種花、長草的好季節(jié)。在這大好春光下，難道你不想種點什么植物，來裝飾一下房間嗎？

對于那些平時工作繁忙，沒太多時間照顧植物的小伙伴們，我依舊推薦這篇文章給你：懶人家綠植首選，半陰弱光也能活！文章里介紹了不少“懶人植物”，按時澆水，就能養(yǎng)活他們。

對于時間充裕的小伙伴們，尤其是部分廚房愛好者，我準備給大家寫一篇關(guān)于種植烹飪常用佐料、香料的文章！這些佐料包括中式的香菜、小蔥，西式的薄荷、歐芹等等。如果你能種好的話，就再也不會“香菜只用了一丟丟，其他的都壞掉”的問題啦！

工欲善其事必先利其器，我們先從你要準備什么開始講起！

### 文章較長，請耐心閱讀哦，植物也需要你的耐心！

一、種植前我需要準備些什么？

種花種草需要的東西不多，不過一下幾款是必須得買的，不要偷懶哦！

1.花盆 如果你買的是香草小苗，很有可能放在軟軟的塑料袋或者軟塑料做的培養(yǎng)盆中寄來的，用軟塑料培養(yǎng)盆直接種植一段時間也沒有問題，但是時間長了必然會造成“水土流失”，植物獲取不夠足夠的養(yǎng)分，慢慢被“餓”死，所以，首當其沖就是需要給它安一個新家。（本文首發(fā)于公眾號：大飩食驗室，微信號：MrDatun）

選擇花盆以容量大，透氣為主，如果是種菜我還是建議大家直接買這種“陽臺種菜盆“，它的優(yōu)點是容量大，方便澆水。缺點嘛，就是裝滿土后比較重，而且有些不好看。如果少數(shù)單株的植株，我建議使用加侖盆就行，具體情況具體分析。

種菜不比種花，一定要留足了空間和土壤。

2.土壤 很多人認為種菜的土，只要直接從樓底下的花壇里搞一點土上來直接用就行，這種想法是大錯特錯了，這種園土由于長期的植被種植早已失去養(yǎng)分，而且澆水之后容易發(fā)粘，干了之后會板結(jié)、干硬，再加上儲水能力特別差，植物的根系很容易被憋死，或者缺水而死。最可怕的是，這些菜園土里幾乎都是蟲卵，如果未經(jīng)殺毒直接使用的話，滿屋子小黑飛不是夢，以前使用的我，還能在里面找到鼻涕蟲和蝸牛！

總之還是建議大家在網(wǎng)上購買消毒過的通用營養(yǎng)土，也可以根據(jù)自己的需要購買植物適合生長的泥炭土、腐葉土、珍珠巖、蛭石等等，或者根據(jù)需要互相組合。通用土的參考價格味20元/16升左右，值得一提的是，這里的土用的單位是升，而非重量，實際上16升的土真的沒有多少。

3.工具 如果涉及到換土松土的話，可能就需要適合的工具了，我推薦這款小鏟子和小耙子，它們雖然看上去迷你可愛，但是真用起來，可謂是非常實用，它們真的是給小花盆設(shè)計的——用過大鏟子的我，真心實意的說。

一些植物比較喜水，比如薄荷，日常需要在表面噴水保持，所以肯定需要一個噴壺，如果對于環(huán)境衛(wèi)生要求比較高的話，我建議還是別用那種大噴壺了，使用小噴壺就足夠了?？梢运阉?span style="font-weight: bold;">”理發(fā)”做關(guān)鍵詞，這種噴壺上水快，霧化效果好，甚至對于之后打藥也有很大的幫助哦！

4.補光燈 和那些可以少照、不照陽光的喜陰植物不同，這些這些“能吃”的植物無一例外的是喜陽的，尤其是歐芹、蒔蘿這種西方香草。長時間不照射陽光，會使植株瘦弱，葉片發(fā)黃、發(fā)軟，甚至會導致植物死亡。

所以建議你最好！最好！找一處陽光充裕的地方種植，當然還要注意一定的遮陽，暴曬一樣會有問題。如果光線實在不夠，那怎么辦呢？也可以用補光燈，來補償一下光照。

名字中有“補”字，就代表著它不能代替陽光，你懂了吧！

5.蟲害簡易處理辦法 不管你如何小心，如何打掃衛(wèi)生，植物里的蟲害是肯定在所難免的，尤其是所謂“好養(yǎng)”的薄荷，那白粉虱爆發(fā)起來，簡直惡心都來不及呢！很多大葉片的植物都有蟲害的問題，類似的還有“密集恐懼癥釋放者”蚜蟲，“愛結(jié)網(wǎng)”的紅、白蜘蛛，“飛來飛去”的小黑飛，當然這種關(guān)于害蟲防治的問題，多到可以單獨寫一篇文章了。

我這里只講一下簡易的處理方式，一種是洗，很多昆蟲之所以能在植物上大規(guī)模繁殖，主要是因為家養(yǎng)環(huán)境，無風無浪無天敵，它們想怎么繁殖，就怎么繁殖，所以定期將植物放在花灑，側(cè)向沖洗，不僅可以沖去成蟲，也可以沖去未孵化的蟲卵，對于蟲子的數(shù)量有很好的壓制作用。

第二種是粘，很多蟲子的成蟲都是會飛的，飛來飛去滿眼都是看著都煩，拍也拍不到，這時就要祭出粘蟲板了！購物平臺上一搜一大片！一個夏天下來保證粘得滿滿的都是小蟲子，雖然有點惡心，不過成就感爆棚。

工具到手完畢，準備大量購入植物吧！哇哈哈哈！

二、是直接買小苗還是從種子開始？

在買植物之前，首先要確認是買種子？還是直接買小苗？當然他們各有各的好處！讓我來給你總結(jié)一番！（本文首發(fā)于公眾號：大飩食驗室，微信號：MrDatun）

1.網(wǎng)購小苗 部分西方香草和中式佐料，是以小苗的形式在網(wǎng)上進行出售的，經(jīng)過賣家培育成差不多的植株后，才會交到你手上。

這樣的優(yōu)點是：接著養(yǎng)比較簡單，而且成果明顯。缺點是：價格較貴；缺乏對于植物習性的認識，容易養(yǎng)死；有可能是老根、新芽，植株“活性”不高；運輸途中可能死亡；而且，無法體會小苗破土而出的快感。

2.網(wǎng)購種子（及所屬工具） 其實，只要可以用種子繁殖的植物，都能在網(wǎng)上搜到其相應(yīng)的種子，買回種子自己種就是另外一種感覺咯！

這樣的優(yōu)點是：價格非常便宜；可以體會小苗破土的欣喜；對于植物習性有清楚的認識。缺點嘛，就是：種子質(zhì)量不好判斷；出芽率、成活率可能會下降；需要提前處理種子；而且，種植周期較長。

值得一提的是，部分種植在種植之前需要提前處理，比如香菜種子需要搟碎，方便破土等等，建議大家搜索一下；其次，部分植物需要種在壓縮土里，再移株到正?；ㄅ枥?，這個大家可以問問購買種子的店主。

說了這么多，到底什么樣的香草植物適合家庭，小規(guī)模種植呢？

三、什么樣的中餐佐料可以自己種植？

1.小蔥 難度指數(shù)：★ 蟲害指數(shù)：★（幾乎無蟲害） 種植方式：小苗

種蔥這種最低級的種植行為，幾乎每個人都會吧！買回來的小蔥，可以將上面的葉子剪掉使用，然后挑選根系比較完整的，插到土中，澆足水，放在有陽光散射的地方，過幾天挪到陽光充裕處，成活率幾乎百分之百！

2.茴香 難度指數(shù)：★ 蟲害指數(shù)：★（幾乎無蟲害） 種植方式：小苗

茴香這種佐料，家里用的一般比較少，除非你家瘋狂喜愛茴香餃子，不過想種也是非常容易的！買回來的帶根的茴香，選擇根健壯些的，掐掉周圍的“老葉”，留下中心的一、二片葉片，直接種植在花盆中，正常澆水養(yǎng)護，一般3-4天，根就扎穩(wěn)了！

3.香菜 難度指數(shù)：★★ 蟲害指數(shù)：★★（易發(fā)紅蜘蛛，宜放通風處，定期噴水） 種植方式：種子

我是香菜星人，不管吃啥油膩的東西，都喜歡加一些香菜，不過用量真的不是很大，每次菜市場買回來成一把的香菜蔫掉的占多數(shù)。香菜也可以，留下菜心，連根直接插到土里。

當然！最好的方法其實是用種子中，買回來的香菜籽，用搟面杖微微搟碎外殼，然后均勻的撒在土里，覆蓋上一層薄薄的濕土，大概一周之內(nèi)就會發(fā)芽！10塊錢的香菜種植保證你一年都吃不完！

4.紫蘇葉 難度指數(shù)：★★★ 蟲害指數(shù)：★★（易發(fā)紅蜘蛛，宜放通風處，定期擦拭葉面、背，或摘取受害葉片） 種植方式：小苗

紫蘇這個東西，吃韓國烤肉的時候經(jīng)常吃到吧！不過在家里確實吃的比較少，其實將葉片涼拌別有一番風味哦。紫蘇可以種子種植，不過更建議大家從網(wǎng)上直接購買小苗。

紫蘇這個東西非常建議使用“加侖盆”，這種深盆單獨種植，而且需要大空間，成年的植株能長到1米多高呢！

5.辣椒 難度指數(shù)：★★★★★（不建議種植） 蟲害指數(shù)：★★★★（蟲害較多，而且復(fù)雜，需要打化學農(nóng)藥或自制農(nóng)藥） 種植方式：小苗、種子

似乎爺爺奶奶的菜園里，總有一棵常年產(chǎn)辣椒的辣椒樹（樹這名字對么？），沒錯辣椒就這這么一種人人喜歡的有限多年生草本植物，對于這種植物，如果你有一個菜園，中它是非常簡單的事情，如果你想用花盆種？那你就需要一個超級大的換盆咯！而且每盆只能種一株。

去年干掉的辣椒籽就可以當做種子，需要提前處理，所以，建議你直接購買長成的小苗，每年四五月份的北京，大街上有不少賣小苗的老太太。 辣椒所需土壤比較貧瘠，而且對于光照，肥料的要求比較多，否則等到開花季節(jié)就會產(chǎn)生落花，果少的情況。所以在這里就不建議大家自己種了，去菜市場買吧！

二、西餐中有那些香料可以自己種植？

西餐中很多香料是菜市場找不到的，要不就是一買一包，那隨時想用怎么辦！當然是自己種咯！鑒于西餐香料品種多樣，下面只講常見植物。

1.羅勒 難度指數(shù)：★ 蟲害指數(shù)：★（幾乎無蟲害） 種植方式：小苗/成株/種子

這款西餐常用的香料，簡直不要太好種。羅勒品種多樣，我一般會選擇最常見的甜羅勒進行種植?？梢杂梅N子直接播種，當然最保險的方法就是去買一盆回家養(yǎng)就可以了，北京的三源里菜市場就有出售。 羅勒在排水性好的土壤里才能長得好，不能一直泡在水里。對成熟的羅勒，每天早上應(yīng)澆一次水，來給羅勒充分的時間來吸收和蒸發(fā)水分，防止土壤晚上干掉。（本文首發(fā)于公眾號：大飩食驗室，微信號：MrDatun）

當羅勒開花時，把花和花下面的兩片葉子都掐掉。開花會讓羅勒的荷爾蒙發(fā)成變化，減少羅勒的香氣，并讓羅勒長出的葉子減少。如果你不掐掉花骨朵，你會發(fā)現(xiàn)羅勒的葉子越來越瘦長，也不會像原來那樣這么香氣濃郁了。

### 這篇文章講得非常詳細，建議大家去看看！——如何種植羅勒

2.小麥草 難度指數(shù)：★ 蟲害指數(shù)：★（幾乎無蟲害） 種植方式：水培

這種可以榨汁喝水的植物是幾年才火起來的，種植也特別簡單，幾乎就和發(fā)豆芽一樣，甚至可以網(wǎng)上買到專門發(fā)種子的工具。 雨季可用普通日光燈照射代替陽光，每天灑水數(shù)次，保持麥苗和根部適度濕潤。大約9到10天即可收割，榨汁后需盡快飲用。

3.迷迭香 難度指數(shù)：★★ 蟲害指數(shù)：★（幾乎無蟲害） 種植方式：小苗/成株

迷迭香的味道是我最喜歡的味道，所以家里常有一盆。迷迭香也有三種，當然用法和香味差距不大，根據(jù)自己愛好選擇吧。迷迭香非常喜陽，要放在陽光充足的地方，這種情況下，水汽蒸發(fā)也會特別大，建議將土壤保持濕潤。迷迭香生長相對緩慢，小半個月添一次水肥就可以了。

4.薄荷 難度指數(shù)：★★★ 蟲害指數(shù)：★★★（家養(yǎng)情況下蟲害頻繁，尤其是白粉虱） 種植方式：插株/成株

相信很多第一次接觸養(yǎng)花的人er家里一定會有一盆“非常好養(yǎng)”的薄荷吧！其實！所謂薄荷好養(yǎng)，其實是放在室外風吹雨淋下好養(yǎng)，如果在室內(nèi)嬌貴得供著，它一定會出毛病！對！它就是這么賤?。ū疚氖装l(fā)于公眾號：大飩食驗室，微信號：MrDatun）

最可怕的就是漲白粉虱。由于要食用，很多人不愿意打藥，導致一養(yǎng)就死。建議大家，定期拿去沖水，將成蟲和蟲卵都沖掉，就會好很多。其次，市面上出售的薄荷很容易出現(xiàn)老根新芽的情況，葉子會越長越小，建議自己插株就好。最后，薄荷喜陽，一定要將它放在陽光充足的地方，否則很容易出現(xiàn)徒長的情況。 總之，薄荷的“好養(yǎng)”僅是對于會養(yǎng)的人，或者適合生長的地方，各位自重咯！

5.歐芹 難度指數(shù)：★★★★ 蟲害指數(shù)：★ 種植方式：小苗/種植

歐芹在西餐中的地位有點像中餐的香菜，用的頻繁，用量少。歐芹可以用播種，但繁殖發(fā)芽率是較低的，而且發(fā)芽的速度較為緩慢，一般是要播種6周后發(fā)芽，有時候還要更久，所以我建議你還是網(wǎng)購幼苗。 栽種盆栽歐芹需要充足的陽光，當然夏季要適當?shù)恼陉?，而且需要?jīng)常澆水，保持盆土微潤，歐芹在栽種3個月之后就成株進行收獲啦！

6.蒔蘿 難度指數(shù)：★★★★★（不建議種植） 蟲害指數(shù)：未知 種植方式：小苗

蒔蘿和茴香算是近親，兩者的味道也很像，甚至有時蒔蘿就被稱為洋茴香，在西餐中經(jīng)常和海鮮搭配。種植方法和茴香差不多，不過成株的蒔蘿真的非常非常高大，資料顯示會長到1米多高，而且造型很像雜草，總之沒等它成年，為了陽臺的美觀，我就把它撅了，羞愧羞愧！

好啦，關(guān)于陽臺香草園的種植方式就這樣介紹給大家咯！類似的植物還有很多，受篇幅限制就不再寫啦！ 當然，每種植物的種植方法絕不是上述三言兩語能說清楚的，這篇文章僅做開拓思路用。建議大家在種植之前，好好的再網(wǎng)上搜索一下要點，做好失敗幾次的準備。祝大家的陽臺，終日一片綠色。