說到養(yǎng)胃，除了白粥，

你肯定還聽說過一長串的“養(yǎng)胃食物”

小米粥、山藥、南瓜、生姜紅茶……

那么問題來了：

這些食物真的能“養(yǎng)胃”嗎？

1

粥、小米粥、面條，

不養(yǎng)胃

粥和面條，主要是糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量低，也幾乎沒有脂肪

越是軟爛的面條和粥越是好消化。

咦，那不是正好減輕了胃的消化負(fù)擔(dān)嗎？

那你就大錯特錯了。

因?yàn)槲赣小赣眠M(jìn)廢退」的特點(diǎn)，如果長期吃特別好消化的粥、軟飯、軟面條，胃的消化能力反而會退化變差。

如果長期喝粥「養(yǎng)胃」，換來的是一個「退化的胃」。

2

頭、面包、各種餅干

吃多了會反酸

饅頭經(jīng)過發(fā)酵，確實(shí)更有利于消化吸收，但是吃過多，也會引起胃脹和反酸。

另外，我們買到的面包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了也容易反酸還長胖！

同樣的，很多宣稱能養(yǎng)胃的餅干，也因?yàn)橛椭喽_(dá)不到養(yǎng)胃的功效，還是少吃為好。

3

藥、南瓜，適量就好

說山藥養(yǎng)胃，是因?yàn)樯剿幐缓嗵?，而多糖對于胃粘膜有保護(hù)作用。

然而，還沒吃到臨床上多糖的有效劑量，你可能就已經(jīng)撐得不行了。

至于南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調(diào)后比較順口好消化，也可能有一定好處。

只是，一定要注意，別為了所謂功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大于利了。

4

肚、生姜

以形補(bǔ)形不靠譜

吃豬肚補(bǔ)胃，不僅沒用，而且豬肚的脂肪含量不容小覷。

生姜，也是因?yàn)殚L得像胃，而被賦予了「養(yǎng)胃」的期待。

不過，生姜、干姜特有的姜辣素確實(shí)具有抑菌抗氧化、減少幽門胃黏膜損傷、抑制過多胃酸分泌的作用。

但是，如果要發(fā)揮這個作用，估計(jì)得吞不少大姜……

5

茶養(yǎng)胃？可別難為它了

在茶家族里，沒有能養(yǎng)胃的，相對不傷胃的就不錯了。

其中，紅茶屬于全發(fā)酵茶，相比綠茶對胃的刺激性要小。

總而言之，傳說中的各類「養(yǎng)胃」食物，頂多是給胃減輕些負(fù)擔(dān)，不再火上澆油。

那怎么才能有個好胃？真正的「養(yǎng)胃」方法其實(shí)很簡單，就兩個字：

不作

具體怎么做？

規(guī)律吃飯，多嚼兩口

少沾煙酒，腌制少碰

最后的最后，飯前便后要洗手