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在下作為一個(gè)吃貨江湖里的巔峰人物 江湖人尊稱一聲“團(tuán)長” 已經(jīng)很久沒感受過被挑戰(zhàn)的滋味了 直到有一天 有人給本團(tuán)長遞上了這么一份東西 一本《武功秘籍》 這就是對團(tuán)長的挑釁??！ 帶上家伙事兒 走，踢館去！ （文末有超大福利放送！） 所謂知己知彼，百戰(zhàn)不殆，在去踢館之前，當(dāng)然要先做好功課！這就是團(tuán)長這次要挑戰(zhàn)的對手——熊貓俠寶海浪！ 俠寶海浪2015年從成都出發(fā)，3年間走遍全國，開了300多家店，帶起一片熱辣火鍋香！ 我們在很多火鍋店吃到過的龍頭火鍋，追根溯源的話，這可是它的原創(chuàng)！“我只做龍頭火鍋”這句話說到做到，實(shí)現(xiàn)得徹徹底底~ 而現(xiàn)在，這位來自蜀地的大俠，再次從四川成都出發(fā)，開出北京第二家直營店，誓要讓帝都的秋天再次沸騰起來！ 這么一位富有傳奇色彩的大俠，當(dāng)然會引來眾多豪杰來此一會！在火鍋江湖爭斗激烈的成都，蜀大俠連續(xù)三年，每家店的每日平均排隊(duì)時(shí)長都高達(dá)2個(gè)小時(shí)！ 無論是成都、上海還是北京，蜀大俠從開門的第一分鐘到打烊的前一刻，都是爆爆爆爆爆滿！
連明星們都輪流來打卡！別攔著團(tuán)長！團(tuán)長要去和愛豆一起吃火鍋！
鐵打的火鍋江湖 流水的火鍋俠客 團(tuán)長今天來挑戰(zhàn)的 就是蜀大俠麾下的鎮(zhèn)軍之魂—— 一帥九將！  一帥·花千骨
團(tuán)長先給大家表演一個(gè)大變招牌！這一道菜，可是電視里的那個(gè)美人花千骨都到店里來吃過的“同名菜”呢~
把豬精肋排去頭去尾，只取中間最精華之處，用秘方腌制24個(gè)小時(shí)，只為保證每一口都有完美的口感與味道~這樣的嚴(yán)謹(jǐn)耐心能夠稱帥，團(tuán)長是服氣的！
把花千骨放到鍋里去翻滾10分鐘，就能做到入口脫骨，肉也久煮不老，無論什么時(shí)候吃，都是麻辣鮮美的感覺~ 一將·貴妃牛肉
一帥麾下尚有九將，這是團(tuán)長遇到的第一將，也是最有儀式感的一道菜！在下鍋前要先將一碗牛奶倒在肉上，讓牛肉洗一個(gè)牛奶浴~
牛奶會勾勒出肉片的每一道紋理，讓牛肉更加柔滑細(xì)嫩，也能去腥消辣，不知道為什么，讓團(tuán)長想到“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”了呢…… 二將·大俠水牛毛肚
團(tuán)長就問！有誰！吃四川火鍋！不！吃！毛！肚?。。?/span>不吃毛肚的四川火鍋是沒有靈魂的！不接受反駁！
蜀大俠從四川空運(yùn)而來的水牛毛肚毛刺粒粒分明，爽脆自不用說，還多了一些顆粒感，讓毛肚的口感層次更豐富了呢~ 三將·大俠上上簽
在古代，出征前都要占卜吉兇，團(tuán)長當(dāng)然也要來體驗(yàn)一把這個(gè)最簡單的占卜方式——求簽！這一波操作可真夠江湖的~
搖搖搖，嚯！看這牛肉的顏色，這絕對是上上簽！
上上簽的肉質(zhì)緊實(shí)，入口非常帶勁，在牛肉特有的口感中，麻辣的香味兒在口腔中爆開，這滋味兒，舒坦！ 四將·舌尖上的蜀大俠
求過一把好簽，在下就該出第一招——一陽指了！一口氣在冰地里點(diǎn)出三朵牛舌玫瑰花，在下鍋涮之前，團(tuán)長就問你，這夠不夠好看？
一朵花由十三片牛舌交疊而成，一盤三朵，絕對能吃得夠本又過癮~
牛舌厚薄均勻 ，比其他部位更有嚼勁，吃起來甚至帶著響兒，絕對是舌尖上的享受了！ 五將·太極雙滑
變換之中，太極八卦自團(tuán)長手中出現(xiàn)！這就是蜀大俠第五將的絕招——太極雙滑是也~
蝦滑被分為了麻辣和原味兩種，每一種里都有清晰可見的蝦肉，從鍋里撈起來后那種滑嫩的口感，把同行的老饕都折服了！ 六將·冰川鵝腸
鵝腸的造型超仙der！在縹緲的白煙中隱隱約約露出剔透的冰碗，折出鵝腸粉嫩的顏色，這絕對是個(gè)女將沒跑了！
每一根鵝腸的長度都讓人驚喜，又因?yàn)楸皇⒃诒肜?，所以隨時(shí)去涮，都能吃出鵝腸爽口脆彈的感覺來~ 七將·大刀肝片
如果說冰川鵝腸像圣女的衣袖，那大刀肝片就該像是勇士的戰(zhàn)旗了，在造型上也像是京劇里的靠旗，自帶豪放的氣質(zhì)~
肝片薄到透光，讓人看一眼就佩服師傅的刀工！燙熟之后裹一下頂上的干料，味道才算是圓滿~ 八將·巴國三絲牛肉卷
八將一上臺，一根尖尖的牙簽從牛肉卷中間穿過，團(tuán)長頓時(shí)覺得，這才是實(shí)實(shí)在在的扎心啊……
精品肥牛卷起泡椒、姜絲和金針菇，吃起來酸爽勁辣，真是不愧它“蛇蝎美人”的外號了~ 九將·鋁箔燒酥肉
九將中的最后一將是去四川吃火鍋必點(diǎn)的一道小吃，但蜀大俠卻賦予了常規(guī)的酥肉不一般的畫面感！
外酥里嫩的小酥肉用的是精選五花肉，肥而不膩，配上辣椒面兒吃，越吃越香~
誰說江湖中只有爭斗殺伐？ 在與一帥九將激烈切磋之后 也是時(shí)候來上一些蜜意柔情了 淇淋冰粉
是“淇淋冰粉”而不是“冰淇淋粉”，切記！然而的確是冰粉上有一大塊甜甜的冰淇淋，這可是北京店獨(dú)有商品，連成都那邊都沒有呢~ 香蕉酥夾
香蕉酥夾這玩意兒團(tuán)長以前從來沒吃過，是香蕉切片裹上面包糠下鍋炸，炸過的香蕉外酥里糯，而且非常爽口解辣哦~ 紅糖手工糍粑
紅糖糍粑就是成都火鍋的常客了，糯糯的糍粑配上熬制的紅糖，外皮很脆，里面又糯到黏嘴~但記住，一定要趁熱吃！ 特制飲品
其實(shí)飲品不是重點(diǎn)，這杯子和吸管才是重點(diǎn)！和俠寶海浪對視上一分鐘，估計(jì)不少人就要不戰(zhàn)而降了~
從踏入店里的第一步起，團(tuán)長就覺得自己回到了武俠世界，哪一個(gè)少年心里還不曾有過一個(gè)江湖夢呢？
曾經(jīng)的夢里，有刀，有酒，有快意的恩仇，當(dāng)然也有一個(gè)熱騰騰的辣鍋與圍坐在一起的三五知交，而現(xiàn)在，這里都有！
臨走的時(shí)候還可以來去個(gè)味兒，揮一揮衣袖，不帶走一點(diǎn)味道~
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