然后把板栗用清水沖洗干凈瀝干

然后把班子放在桌子上，板栗鼓起的一面用刀口劃一刀，便于煮熟后剝起來不費勁。

將洗干凈的板栗放入鍋中加入水

然后加熱煮大約40分鐘后即可。

這樣煮熟之后只要輕輕剝一下，殼就掉了。

板栗藥用價值：1、板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，2、板栗還有較高的藥用價值，主治反胃、吐血、便血等癥，老少皆宜。3、板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。