周璇 出版社編輯，熱愛探索陌生之地。

  驅(qū)車數(shù)百公里從皇后鎮(zhèn)開到新西蘭南島最南端的布拉夫，已經(jīng)傍晚五點，這個沿海小鎮(zhèn)靜謐到荒涼?；璋档墓饩€，微微飄落的雨絲，空無一人的街道。按照地圖導(dǎo)航開到民宿門口，敲門不應(yīng)。風(fēng)很大，吹在身上只覺秋意涼，隔壁房子和隔壁的隔壁也都黑著燈，沒有人煙的樣子。我用手機給房東發(fā)了郵件，告訴她已經(jīng)提前到達(dá)，她讓我稍等片刻，就過來開門。等候的十分鐘里看不到一輛車和一個人經(jīng)過，直到房東夫婦的車燈亮起。有那么幾分鐘，我疑心自己來到了空城——難道大家都去捕撈生蠔了嗎？！

  每個來到布拉夫的人，其實都是來趕赴一場和生蠔的約會?？梢哉f生蠔是這個小鎮(zhèn)的靈魂，連鎮(zhèn)中心路過的老船廠墻壁的涂鴉也寫著巨大的英文單詞Oyster。布拉夫的生蠔，因個大、鮮嫩、多汁而被譽為是世界上最美味的生蠔。每年三到五月都是布拉夫生蠔季，既然行程趕上了品嘗生蠔的最佳時節(jié)，吃貨們不來飽個口福實在對不起十幾個小時的長途飛行。

  入住民宿安頓妥當(dāng)，饑腸轆轆，詢問房東哪邊有好吃的生蠔，她給我們推薦了生蠔灣海景餐廳（Oyster Cove），那毫不猶豫的篤定語氣，讓我覺得她應(yīng)該已經(jīng)不下數(shù)百遍地回答過同樣問題。此時天已黑透，沿著海邊公路踩幾腳油門的工夫，就到了新西蘭大陸最南端的標(biāo)志點——斯特林角，餐廳在臨海山坡上，一百八十度的觀景大窗，坐望浩瀚無垠的南太平洋，美味美景的完美融合。推開門，距離餐館結(jié)束當(dāng)日營業(yè)還有一個小時，仍幾乎滿座。初來乍到總想一網(wǎng)打盡，于是我們點了類似特色總匯的拼盤，生蠔、扇貝、蝦、魷魚什么都有?？赡苁浅醮螄L到心心念念的生蠔，可能美景增加了美味，蠔肉在口腔里汁水迸發(fā)的瞬間，其他所有海鮮相形之下都失色了。

  第二天中午，我們退房離開，準(zhǔn)備前往下一個城市。路過超市進行日常補給采購，恰巧在門口冷藏柜里看到了盒裝的蠔殼已經(jīng)去掉的新鮮生蠔。品相有上下，但口味沒有上下，而且價格落差很大！35新幣在餐館里只能吃六只，而超市里只要28.99新幣就可以買上一打十二只！這個重大發(fā)現(xiàn)讓我們驚喜不已。想想昨晚剛吃過，再每人四只，差不多也夠過把癮了，于是只買了一盒外加一顆檸檬，我們就回到了車上。

  有時候，吃就是絕對的當(dāng)下。剛離開冰箱冷藏柜，距離生產(chǎn)日期也僅僅數(shù)天，吃的時機正好，新鮮到不可以，清甜到不可以，不能拖。無法想象驅(qū)車開到下一個目的地再送到嘴里，于是顧不上啟動油門，此刻車廂就是我們的餐桌。翻找出一次性筷子和水果刀，濕紙巾擦擦手，把掀開的盒蓋當(dāng)餐盤，現(xiàn)切檸檬開始品嘗。昨晚昏暗燈光中沒有仔細(xì)觀察，此刻才發(fā)現(xiàn)布拉夫的生蠔是圓形的，體型較小，有點像扇貝，完全迥異于國內(nèi)常見的不規(guī)則長形生蠔，這正是布拉夫生蠔的獨特之處，因為它生長在深冷海水中，口感有勁，肉味鮮甜，干凈無污染，是野生生蠔中的極品。

  等每人四只下肚，感覺味蕾剛被撩撥起。想想如此劃算，想想一輩子可能也就和布拉夫只此這一刻了，于是十分鐘后，我火速沖去超市又買了兩罐屯著。結(jié)賬的收銀員是位中年女士，她把找好的零錢遞給我，沖我笑笑，估計她已經(jīng)對在這個小鎮(zhèn)唯一超市上不斷上演的這一幕見怪不怪了。隔天，我們就著蒂卡波湖的絕美落日，在小木屋里戀戀不舍吞掉了二十四只生蠔，旁邊除了紅酒，還備了一盒藿香正氣丸。