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“白菜中含有豐富的維生素c，維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果” 用料蒸白菜肉卷的做法
1.
白菜葉洗干凈
2.
水燒開，放入白菜葉燙熟
3.
撈出放入冷水中浸泡幾分鐘，再撈出晾干
4.
前腿肉
5.
剁成碎末
6.
放入雞蛋，料酒，鹽，雞精，蔥姜拌勻
7.
挑塊肉糜放入白菜葉中
8.
包起來，用小蔥葉扎緊
9.
放入蒸籠蒸15分鐘
10.
香菇和胡蘿卜切丁
11.
熱鍋涼油，放入香菇胡蘿卜丁，放入蠔油炒成汁，澆在白菜卷上，裝盤
烹飪技巧白菜選擇小幫的綠葉白菜最好，蒸好的白菜肉卷倒出蒸的汁，重新裝盤澆汁，這樣味道會更鮮美！ |
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