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來自： qyphhh > 《食材》
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鮮魚怎么腌？
鮮魚怎么腌？先說下第一種：鮮魚洗凈，如果魚有點大就切成小塊，這樣容易入味。第二種腌制方法：鮮魚洗凈，魚肚處理干凈，魚不切斷，放...
巧使鮮魚保鮮
巧使鮮魚保鮮。（１）洗凈鮮魚外表，切成所需要的形狀，用具有透濕性的尼龍樹脂袋裝好，整袋置于熱水中消毒殺菌。此方法處理的鮮魚，能在30～35℃的室溫下保存5～10天，而且仍保持原有的鮮味。（３）將...
活魚怎么保鮮,殺好的魚怎么保鮮
活魚保鮮方法二.活魚冷凍法：將魚直接放入冰箱或冰柜冷凍。殺好的魚保鮮方法四-芥末保鮮法：取芥末適量涂于魚體表面和內(nèi)腔部位（已開膛...
鮮魚速凍的保鮮方法，如何讓鮮魚更保鮮
鮮魚速凍的保鮮方法，如何讓鮮魚更保鮮鮮魚速凍的保鮮方法，如何讓鮮魚更保鮮 聽風(fēng)看雨醉月 2013-12-12 15:04:23 買回鮮魚之后，先將其內(nèi)臟與鱗清理掉，然后，再洗凈并瀝干，瀝干后分成小段...
大廚演示鮮魚取肉以及片取魚片的正確方法，學(xué)會后，輕松做魚菜！
冰箱拿出來的凍魚，萬萬不要用水泡，教你一招，吃起來跟鮮魚一樣
冰箱拿出來的凍魚，萬萬不要用水泡，教你一招，吃起來跟鮮魚一樣。其實凍魚要想吃起來跟鮮魚一樣是很簡單的一件事，只要我們做到正確解...
新鮮魚識別方法
新鮮魚識別方法新鮮魚識別方法。你喜歡吃新鮮的魚嗎？以下我們就教您如何才能買到新鮮的魚。新鮮的魚表皮有光澤，魚鱗完整、貼伏，并有少量透明粘液；魚眼透明，角膜富有彈性，眼球飽滿凸出；魚腮鮮紅...
（青島一鹵鮮魚標準化配方）
（青島一鹵鮮魚標準化配方）（一鹵鮮魚數(shù)字化配方）一鹵鮮魚腌制流程。鱸魚去鱗，從肚下開刀一改二扒形，去內(nèi)臟有自來水沖洗20 分鐘，撈...
凍魚回鮮小妙招，每家每戶都用得到！
編織樂園擁有豐富的原創(chuàng)毛線編織教程與圖樣;是廣大手工編織愛好者的微信公眾號，喜歡編織的姐妹可以點擊藍色小字關(guān)注我們, 小編微信loui...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
