現(xiàn)在到了秋季,正好是吃螃蟹的好季節(jié),這個時候正好是螃蟹最為肥美的時候,以前老一輩的人經(jīng)常說“九雌十雄”這個意思就是在農(nóng)歷九月的時候正好是母蟹最為肥美的時候,而在農(nóng)歷十月公蟹則非常的香。但是身為吃貨的你,真的會吃螃蟹嗎?海鮮老板告訴大家,螃蟹有4個地方萬萬別吃,不然就有你好受的! 1.蟹腸 經(jīng)常吃螃蟹的朋友應(yīng)該知道,吃螃蟹的第一步就是要扒開尾巴的地方,也就是螃蟹的肚臍哪里,但是通常蟹腸就處于這個位置,很多人沒有注意到就把蟹腸也吃掉了,但是蟹腸其實就是螃蟹的排泄物,這個地方最臟了,不小心吃進(jìn)去的話會有一股腥味,小編上次就不注意吃了一個,導(dǎo)致一整天心情都不太好。 2.蟹胃 蟹黃大家應(yīng)該都挺喜歡吃的,但是打開蟹黃之后我們可以看到一個類似三角形的地方,這個就是蟹胃了,我們在吃的時候一定要記住去掉,不然里面是有很多寄生蟲和細(xì)菌的。 3.蟹腮 很多人應(yīng)該都知道蟹腮是不可以吃的吧,這個也是比較好分辨的,剝開螃蟹里面兩邊看起來想腮幫子的東西就是蟹腮了,我們吃的時候一定要記得去掉,因為這個里面也是有很多細(xì)菌的哦。 4.蟹心 大家應(yīng)該都知道,螃蟹是屬于寒性的動物,而在這其中最寒的就是蟹心了,所以我們在吃的時候也要注意不要吃進(jìn)去了,尤其是對于腸胃不好的人來說,吃了很容易拉肚子的哦! 轉(zhuǎn)大佬川味美食小新家 除此之外,你還知道吃螃蟹的時候要注意哪些嗎?不妨留言告訴我們吧! |
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