西紅柿是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，其實(shí)它也能當(dāng)作是水來(lái)吃，含有豐富的維生素C，而且熱量很低，所以很多想減肥的女性吃西紅柿當(dāng)作輔食。說(shuō)起西紅柿，我們經(jīng)常會(huì)說(shuō)到時(shí)西紅柿炒蛋這道菜，相信西紅柿炒蛋是很多人的最?lèi)?ài)吧，因?yàn)槲骷t柿需求量大，所以市面上供求也多，但是西紅柿的城市速度跟不上供應(yīng)量怎么辦？那只有大催熟劑了，所以市面上很多西紅柿是打過(guò)催熟劑的，如果西紅柿這“3個(gè)地方”不同，可能打過(guò)“催熟劑”，挑選時(shí)別大意！

1、外表不同

打過(guò)催熟劑的西紅柿和自然生長(zhǎng)的西紅柿，在外邊上是有很大的區(qū)別的，一般正常生長(zhǎng)的西紅柿，外表看起來(lái)是比較圓一點(diǎn)的，而且西紅柿蒂的部分摸起來(lái)會(huì)比較硬；而催熟的西紅柿的外表更漂亮，顏色會(huì)比較紅，已經(jīng)偏深紅的了，而且觸感和吃起來(lái)的感覺(jué)都比較硬！

2、內(nèi)在不同

這個(gè)方法一般只能把西紅柿買(mǎi)回家了，才能觀(guān)察得到，因?yàn)楸仨氁虚_(kāi)觀(guān)察！一般自然生長(zhǎng)的西紅柿里面的顏色是均勻的紅色，而且果汁和水分比較多，切的時(shí)候會(huì)流得到處都是； 而催熟過(guò)的西紅柿果汁和水分就會(huì)比較少了，而且里面的汁和肉都是一體的，顏色有青有紅！

3、口感不同

我們都知道西紅柿的味道是酸酸的，還有一點(diǎn)點(diǎn)的甜味。但是如果打過(guò)催熟劑的話(huà)，味道就會(huì)變了，不僅吃起來(lái)沒(méi)有什么味道，而且口感比較硬，因?yàn)橹皇峭獗砜雌饋?lái)熟了，里面還沒(méi)有熟透，還會(huì)有一種澀澀的味道；但是自然成熟的味道就是酸甜酸甜的正常味道了！

綜上，平時(shí)在超市或者是菜市場(chǎng)，挑選西紅柿的時(shí)候，只要注意上面這3個(gè)不同之處，就能知道西紅柿有沒(méi)有打過(guò)催熟劑了，觀(guān)察仔細(xì)，挑選別大意了！