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      怎么判斷紅酒的價格?

       豐少少爺 2018-09-27

      這是很多人想學(xué)會的本領(lǐng)吧,對剛剛進入酒友圈的小白來說,買幾瓶葡萄酒害怕被坑;對想買幾瓶葡萄酒送禮的白領(lǐng)來說,也害怕被坑。因為中國葡萄酒市場還是很不完善,所以如果直接能判斷出一瓶葡萄酒的價格,至少心里有點底。那么如何判斷一瓶葡萄酒的價格?


      1.看酒精度


      為什么把酒精度放在第一位呢?因為酒精度是判斷葡萄酒的質(zhì)量的傻瓜指示器。別的什么酒標(biāo)、等級之類的,你可能看不懂,但是酒精度沒有人看不懂吧。對于一款紅葡萄酒來說,你想找一瓶酒精度是12%的葡萄酒,是很容易的,但是你想找一瓶酒精度是15%的葡萄酒,卻是比較難的。而酒精度是15%的葡萄酒和酒精度是12%的葡萄酒,在口感上是根本不是一個檔次的。

      我們都知道在釀酒過程中,葡萄的糖分會轉(zhuǎn)化成酒精度。那么葡萄越甜,成熟度越高,糖分就越多,當(dāng)然酒精度就更高。


      通常來說,酒精度越高,價格也越高。假如一瓶酒精度是12%的歐盟葡萄酒,別人要收你999,你可以直接掉頭就走了。但是一瓶酒精度是16%的意大利紅酒,跟你說得值上千塊,這卻是很有可能的。


      2.看年份

      除了資深的酒友才知道哪一年那個地方的葡萄酒好,但是我們大部分人都不知道。即使這樣,葡萄酒上面的年份對我們來說也是很重要的參考標(biāo)準的。我們都應(yīng)該知道2014比2016年更久遠吧。除非精品酒莊,葡萄的酒商或者免稅店等地,不會特意去囤貨,所以我們看到的葡萄酒都是剛被投放到市場上的葡萄酒。但是大家都是剛剛出爐的酒,為什么有的葡萄酒是2007年的,有的是2015年,有的是2017年的呢?其實這也很容易想明白,很明顯,2007年的葡萄酒明顯是在橡木桶中待過幾年的,2017年的葡萄酒是不用經(jīng)橡木桶的新酒。經(jīng)過橡木桶陳年過幾年的葡萄酒當(dāng)然不一樣,口味也更復(fù)雜。價格相比果味濃郁的新酒,當(dāng)然貴很多。


      當(dāng)然除此之外,酒標(biāo)和葡萄酒的等級這些都很重要的,但是這些對于大部分只是選擇葡萄酒去送禮的人來說,很難懂,也很難記住,所以就只列舉上面兩條傻瓜準則給大家參考參考。

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